Тюменцам рассказали о натуральных красителях яиц на Пасху. Управление Роспотребнадзора по Тюменской области напоминает о безопасных для здоровья способах покраски.
В качестве безопасных красителей рекомендуется использовать любые овощи, фрукты, ягоды, зелень и приправы, обладающие необходимым пигментом.
Наибольшей популярностью пользуются:
- луковая шелуха;
- краснокочанная капуста;
- свекла;
- кофе;
- листья шпината и крапивы;
- куркума;
- паприка;
- зеленый чай;
- каркаде;
- черника и клюква.
В качестве пищевых красителей нужно использовать проверенные, со следующими обозначениями на этикетках: Е122, Е163, Е110, Е 142, Е132, Е120, Е160, Е181, Е124, Е133, Е131.
Санитарные врачи не рекомендуют покупать краску для яиц на рынках «с рук», а также использовать линяющую ткань или нитки. Окрашивание скорлупы непищевыми или художественными красками категорически запрещается – это может привести к отравлению и тяжким последствиям для здоровья.
И напоследок лайфхак от тюменских санврачей: чтобы краска ложилась ровнее, протрите яйца перед покраской мыльным раствором, а после окрашивания — подсолнечным маслом, тогда они приобретут особый блеск.