Вегетарианские блюда на гриле: 5 вкусных рецептов для пикника

Майские праздники - прекрасное время для пикников, и если среди ваших друзей есть вегетарианцы, это не повод отказываться от вкусной еды на гриле! В магазине "Находка" есть всё необходимое для приготовления потрясающих вегетарианских блюд на углях.

1. Овощи-гриль с травами

Ингредиенты:

• Кабачок - 1 шт.
• Баклажан - 1 шт.
• Болгарский перец - 2 шт.
• Помидоры черри - 200 г
• Оливковое масло - 3 ст.л.
• Смесь прованских трав, соль - по вкусу

Приготовление:

1. Овощи нарежьте крупными ломтиками.
2. Сбрызните оливковым маслом, посыпьте травами.
3. Жарьте на решётке по 5-7 минут с каждой стороны до мягкости.

Что взять в "Находке":

• Решетка гриль с деревянной ручкой
• Оливковое масло

2. Вегетарианские шашлычки из тофу

Ингредиенты:

• Тофу - 400 г
• Цукини - 1 шт.
• Шампиньоны - 200 г
• Соус терияки - 50 мл
• Кунжут - для подачи

Приготовление:

1. Тофу нарежьте кубиками, замаринуйте в соусе терияки на 30 минут.
2. Нанижите на шпажки, чередуя с овощами.
3. Жарьте 8-10 минут, периодически переворачивая.

Что купить в "Находке":

• Шампиньоны
• Соус терияки

3. Грибные стейки из шампиньонов

Ингредиенты:

• Крупные шампиньоны - 10 шт.
• Чеснок - 3 зубчика
• Лимонный сок - 2 ст.л.
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. У грибов удалите ножки.
2. Смешайте масло, лимонный сок, измельчённый чеснок.
3. Обмажьте грибы маринадом и жарьте 5-7 минут шляпкой вниз.

Что понадобится:

• Набор для пикника
• Одноразовые тарелки

4. Сыр на гриле с мёдом и орехами

Ингредиенты:

• Сыр сулугуни - 200 г
• Грецкие орехи - 50 г
• Мёд - 2 ст.л.
• Оливковое масло - 1 ст.л.

Приготовление:

1. Сыр нарежьте ломтиками толщиной 1 см.
2. Обжарьте на гриле по 2 минуты с каждой стороны.
3. Подавайте с мёдом и измельчёнными орехами.

Что взять в "Находке":

• Сыр для гриля
• Грецкие орехи

5. Вегетарианские бургеры с грибами

Ингредиенты:

• Шампиньоны - 300 г
• Красная фасоль (консервированная) - 1 банка
• Лук - 1 шт.
• Булочки для бургеров - 4 шт.
• Салат, помидоры - для подачи

Приготовление:

1. Грибы и лук обжарьте, смешайте с размятой фасонью.
2. Сформируйте котлеты, жарьте на гриле по 5 минут с каждой стороны.
3. Соберите бургеры с овощами.

Что нужно из "Находки":

• Консервированная фасоль
• Булочки для бургеров

Советы от "Находки"

✔ Используйте специальные вегетарианские соусы для маринования
✔ Возьмите бамбуковые шпажки - они экологичны
✔ Для удобства приготовления используйте сетку для гриля

Какой рецепт вам понравился больше всего? Делитесь в комментариях!