Сочный шашлык из индейки – отличная альтернатива традиционной свинине или баранине. Он получается нежным, диетическим и очень вкусным! В магазине «Находка» есть всё необходимое, чтобы приготовить этот деликатес на природе.
Ингредиенты (на 4-6 порций):
✔ Филе индейки (бедро или грудка) – 1,5 кг
✔ Лук репчатый – 4-5 крупных головок
✔ Лимон – 1 шт.
✔ Оливковое масло – 3 ст. л.
✔ Специи: соль, чёрный перец, паприка, прованские травы – по вкусу
✔ Зелень (кинза, петрушка, укроп) – по желанию
Что понадобится из магазина «Находка»:
🔥 Набор "Мангал" – для жарки на углях
🔥 Уголь древесный березовый (2,5 кг) – даст ровный жар
🔥 Жидкость для розжига (1 л, "Салютем") – чтобы быстро развести огонь
🍢 Решетка гриль с деревянной ручкой – для равномерного приготовления
🍽 Набор одноразовой посуды "Пикник" – для удобной сервировки
Приготовление шашлыка из индейки:
1. Подготовка мяса
- Индейку нарежьте кубиками 5×5 см (если берёте грудку, можно чуть крупнее – она нежнее).
- Лук нарежьте кольцами и слегка помните руками, чтобы выделился сок.
2. Маринад
- В глубокой миске смешайте мясо, лук, сок лимона, оливковое масло и специи.
- Хорошо перемешайте, слегка прижимая лук к мясу.
- Накройте пищевой плёнкой и оставьте мариноваться минимум 4 часа (лучше на ночь в холодильнике).
3. Жарка на углях
- Разожгите угли и дождитесь, пока они покроются белым пеплом.
- Нанижите мясо на шампуры, чередуя с луком (если любите).
- Жарьте 15-20 минут, периодически переворачивая.
- Готовность проверьте надрезом: сок должен быть прозрачным.
4. Подача
- Готовый шашлык посыпьте свежей зеленью.
- Подавайте с овощами-гриль, лавашом или соусом "Добрая хозяйка" (есть в «Находке»).
Почему стоит попробовать шашлык из индейки?
✅ Нежнее курицы – мясо сочное, но не жирное.
✅ Быстро маринуется – в отличие от свинины, не требует долгого выдерживания.
✅ Диетический вариант – подходит тем, кто следит за питанием.
Все ингредиенты и аксессуары – в магазине «Находка»!
А вы пробовали шашлык из индейки? Делитесь впечатлениями в комментариях! 🔥