Вот ведь как бывает, увидишь рецепт в Интернете и думаешь: сохраню на всякий случай, глядишь, когда-нибудь приготовлю… А потом благополучно о нём забываешь! Знакомо? 😄
У меня примерно 100500 таких рецептов ожидают своего звёздного часа в закладках, причём некоторые «пылятся» там уже по несколько лет. Вот, наконец, добралась до одного из таких ждунов!
Привет, друзья! Вы на канале «Просто с Марией», и сегодня на повестке дня простой рецепт необычного десерта без выпечки.
Дооолго у меня не доходили до него руки, и вот, наконец, я испытала его на себе.
Сразу скажу: это очень вкусно, калорийно, но, как следствие, ещё и телорасширительно. Будете есть много — в дверной проём скорее всего не пройдёте.
Ну, а от одной штучки в день точно ничего не будет, тем более, что этот десерт прекрасно переносит заморозку и его можно довольно долго хранить там в пакете с зип-застёжкой или в контейнере.
Для приготовления понадобится:
✔️Печенье — 150 г
✔️Арахисовая паста — 150 г
✔️Сливочное масло — 50 г
✔️Горький шоколад — 1 плитка
✔️Арахис — небольшая горсть
Как готовить:
Первым делом возьмите арахис. Промойте под проточной водой, промокните бумажными полотенцами и подсушите на сковороде.
Далее измельчите печенье с помощью блендера в мелкую крошку.
У меня тут самое обычное постное галетное печенье. Можно взять что-то типа крекера «Мария». В общем, что-то нежирное, потому что жира в готовом десерте будет и так немало))
Добавьте к крошке из печенья арахисовую пасту.
Важно: пасту лучше брать не очень густую, чтобы её было легче объединить с измельчённым печеньем.
Пропорции, которые я указала в списке ингредиентов, относительны. Может получиться так, что пасты понадобится чуть меньше или чуть больше. Это зависит от густоты пасты и от того, какое печенье вы будете использовать. Кстати, паста, которую использовала я — без сахара.
Теперь ко всему этому нужно добавить растопленное сливочное масло и очень хорошо всё перемешать.
Получившуюся массу разложить по небольшим силиконовым формочкам, тщательно утрамбовать и убрать в морозилку на несколько минут, чтобы всё хорошо застыло.
На водяной бане растопить шоколад и равномерно распределить его по поверхности каждой заготовки. Шоколад я брала горький, без сахара в составе.
Сверху выложить обжаренный арахис, слегка вдавливая орешки в ещё незастывший шоколад.
На самом деле арахис — это никакой не орех, а семя травянистого растения семейства бобовых. Знали об этом?
Уберите формочки в морозилку, чтобы шоколад застыл, а затем аккуратно извлеките готовые порционные десерты.
Всё. Готово. Честно, это очень вкусно, но я держала себя в руках и ела по одной штучке в день, поэтому хватило мне этого десерта ооочень надолго.
Готовить или нет — решать вам. Всем рискнувшим — бон дегустасьён (или как там говорится? 😁)