К святому празднику Пасхи готовлю куличи .
Творожное тесто :
Масло слив . 100 гр.
Творог любой. 500 гр.
Мука. 750 гр.
Молоко. 100 мл.
Мёд. 130 гр.
Яйцо. 3 шт.
Дрожжи. 12 гр.
Сода. 1/3 ч. л.
Ванильный сахар. 8-10 гр.
Соль чайная ложка без горки
Тесто на Краффины :
Мука. 750 гр.
Молоко 38 гр. 300 гр.
Дрожжи. 12 гр.
Яйцо. 2 шт.
Желток яичный. 3 шт.
Мёд. 130 гр.
Ванильный сахар. 10 гр.
Масло слив. 60 гр. - 110 гр.
Соль чайная ложка без горки
Песочная крошка :
Мука 120 гр.
Масло слив. 50 гр.
Сахар. 1 ст.л
Меренга :
Белок яичный. 3 шт.
Лиманная кислота. 1 щеп.
Сахарная пудра. 100 гр.
На все куличи использовала :
Изюм. 400 гр.
Вишня вяленая. 130 гр.
Клюква вяленая. 130 гр.
Цукаты ананасовый. 340 гр.
Арховное видео можно посмотреть на нашем канале на Рутуб перейдя по ссылке :
Приятного просмотра !
Подписатся на наш канал также можно перейдя по ссылке :
Нажмите на моё фото, это и есть ссылка !
Буду рада вас видеть на своём канале !
Всем мира, добра, здоровья, удачи во всём и всем ПОКА, ПОКА !