С младшей дочкой решили на полдник испечь панкейки в виде буковок (Лиза увидела эту идею в каком-то видео и решила повторить).
Тесто я выкладывала аккуратно чайной ложечкой, формируя буквы, и все получилось.
Правда полностью имя из панкейков заснять не удалось, так как пока я жарила очередную букву, Лиза съела остальные, сказала очень вкусно.
Так что у кого есть маленькие дети, обязательно попробуйте испечь такие буковки-панкейки, думаю детишки оценят.
Ингредиенты:
200 мл молока
2 яйца
2 столовые ложки сахара
1 чайная ложка ванильного сахара
1 чайная ложка разрыхлителя
Мука пшеничная примерно 12 столовых ложек (тесто должно получиться средней густоты, примерно как на оладьи)
1 столовая ложка растительного масла в тесто.
Взбить венчиком яйца с молоком, добавить сахар и ванильный сахар, перемешать. Просеять муку с разрыхлителем, перемешать до однородности. В конце добавить растительное масло, перемешать.
Выпекать панкейки на разогретой сухой сковороде (первый раз я немного смазала сковороду растительным маслом), на среднем огне до румяности с двух сторон.
Приятного аппетита!