🥕🥬 Капуста + морковь = идеальный дуэт! Почему они лучшие?
Эти простые овощи — чемпионы по пользе, доступности и универсальности. Разберём, почему их стоит есть чаще и как вкусно приготовить.
🌟 5 причин, почему капуста и морковь — лучшие
1️⃣ Рекордсмены по витаминам за копейки
- Капуста белокочанная:
- Витамин С (дневная норма в 200 г)
- Клетчатка для пищеварения
- Сульфорафан (противораковое вещество)
- Морковь:
- Бета-каротин (для зрения и иммунитета)
- Витамин К (для костей)
- Антиоксиданты
Цена вопроса: ~50 руб. за кг (в сезон ещё дешевле!).
Сочетание сочности моркови и упругости капусты идеально для:
- Салатов («Витаминный», «Коул-слоу»)
- Тушёных гарниров
- Начинок для пирогов
- Кимчи и квашеной капусты
4️⃣ Долгое хранение
- В холодильнике капуста лежит 2-3 месяца.
- Морковь в песке — до полугода.
5️⃣ Подходят для всех типов питания
- Веганское (салаты с льняным маслом)
- Низкокалорийное (в 100 г всего ~35 ккал)
- Детское (пюре из варёных овощей)
✅ Вывод
Капуста и морковь — это:
✔ Дёшево (особенно зимой)
✔ Полезно (витамины круглый год)
✔ Вкусно (сотни вариантов блюд)
Совет: Попробуйте заменить ими 50% гарниров — и бюджет, и здоровье скажут «спасибо»! 😊
*(По данным исследований, регулярное употребление крестоцветных и оранжевых овощей снижает риск болезней сердца на 20%.). Подпишись и не пропустишь много интересного!!!!