Картофель был первым овощем, выращенным в космосе. В 1995 году НАСА и Университет Висконсина совместно работали над созданием технологии для выращивания картофеля в космических условиях, что могло бы помочь в длительных космических миссиях.
Вес готового блюда на 2 персоны: 960 г
Готовить: 15-20 мин.
Ингредиенты
- кальмар розовый 400 гр.
- розмарин 1 вет.
- чеснок 2 зуб.
- картофель мини 400 гр.
- красный сладкий болгарский перец 1 шт.
- помидор 1-2 шт.
- йогурт 1 уп.
- дижонская горчица 20 гр.
- микс салата 30 гр.
- пергамент 1 шт.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200гр. Чеснок нарежьте мелко. Картофель нарежьте пополам, посолите, поперчите, сбрызните своим растительным маслом и добавьте половину чеснока. Противень застелите пергаментом, выложите картофель и запекайте 15-20 мин до мягкости внутри.Ориентируйтесь на свою духовку, вам может понадобиться чуть больше или меньше времени. Слегка остудите картофель. От горячего листья салата завянут. Пока запекается картофель 15-20 минут.
Шаг 2
Кальмара осмотрите на наличие гладиуса ( прозрачный внутренний скелет), удалите при необходимости и нарежьте соломкой. Разогрейте сковороду 1 ст. л растительного масла. Обжарьте кальмар с листиками розмарина и оставшимся чесноком на среднем огне 3-5 мин. Слегка остудите кальмара.
Шаг 3
Йогурт смешайте с горчицей по вкусу. Томаты нарежьте дольками. Болгарский перец очистите и нарежьте короткой соломкой. В глубокую миску выложите микс салата, томаты, перец, кальмара и картофель. Заправьте половиной соуса. Перемешайте. Готовый салат выложите в тарелку, сверху полейте оставшимся соусом.
Готово! Приятного аппетита!
Закажите промонабор и присоединяйтесь к семье Ужин Дома