Салат 'Жемчужина' с черносливом и крабовыми палочками

Салат 'Жемчужина' с черносливом и крабовыми палочками 🧑🍳

⏱ Время приготовления: 40 мин.

На 1 порцию: Калории: 250. Белки:12. Жиры:18. Углеводы:10.

🍴 Ингридиенты:

- Куриные яйца: 4 шт.

- Крабовые палочки: 200 гр.

- Сыр твердый: 150 гр.

- Чернослив: 8 шт.

- Грецкие орехи: 50 гр.

- Майонез: 150 мл.

🧑🏻‍🍳 Шаги приготовления:

1. Начнем с подготовки ингредиентов. Сполосните куриные яйца под струей холодной воды. Поместите их в кастрюлю, налейте воду и поставьте на сильный огонь. После закипания убавьте огонь и варите яйца в течение 8 минут. Затем остудите их в холодной воде, очистите от скорлупы и натрите на крупной терке.

2. Крабовые палочки освободите от упаковки и натрите на средней терке. Также на средней терке натрите твердый сыр.

3. Чернослив переберите и залейте холодной водой примерно на 2 часа. После этого слейте воду, удалите косточки и заполните углубления в черносливе четвертинками или половинками ядер грецких орехов.

4. Соберите салат, укладывая ингредиенты слоями: 1-й слой — натертые яйца, 2-й слой — крабовые палочки, 3-й слой — твердый сыр, 4-й слой — чернослив, 5-й слой — крабовые палочки, 6-й слой — твердый сыр. Завершите слоем натертого яичного желтка и разместите натертый яичный белок вокруг салата. Каждый слой смажьте майонезом.

5. Перед подачей дайте салату настояться в течение 30 минут. Украсьте блюдо веточками укропа или петрушки. Салат можно подавать отдельно или использовать в тарталетках.

Полный рецепт:

https://www.tvcook.ru/recipes/salaty/moreprod-salaty/salat-zhemchuzhina-s-chernoslivom.html