Капусту брокколи с нежными зелёными соцветиями в нашей семье обожают больше, чем белокочанную. Однако, чтобы вырастить хороший урожай капусты брокколи, пришлось изучить все требования этой культуры.
В первые годы у меня капуста брокколи не охотно завязывала соцветия или урожай был не слишком видный – мелкие головки, разваливающиеся соцветия, зелёные соцветия быстро расцветали. Однако, сейчас каждый год получаю шикарный урожай капусты брокколи и часть этого урожая идёт на заморозку.
Какие правила я применяю при выращивании капусты брокколи:
1. Тщательно выбираю семена капусты брокколи. Я отказалась от сортов капусты брокколи, например, давно известный сорт Тонус редко радовал в жаркое лето, а вот хорошие голландские гибриды капусты брокколи давали крупные головки даже в аномально жаркое и сухое лето. Рекомендую гибриды капусты брокколи Партенон F1, Лорд F1, Грин Мэджик F1.
2. Посев капусты брокколи на рассаду провожу в теплице в апреле в кассеты. В домашних условиях хорошую рассаду капусты брокколи не удаётся вырастить, так как для рассады нужны прохладные условия около 18-20 градусов. При высокой температуре рассада капусты часто пропадает, развивается слабой и вытянутой, с плохой корневой системой.
3. Рассада капусты брокколи в отличии от белокочанной капусты любит перевалку без повреждения корней, так растения быстрее приживаются и начинают рост. Из кассетных ячеек рассаду капусты брокколи легко высаживаю в грунт в первой половине мая и в первые недели укрываю белым акрилом плотностью около 40. Укрытие убережёт высаженные растения от палящего солнца, прохладного весеннего ветра и колебаний температур.
4. При выборе места для выращивания капусты брокколи учтите, что эта капуста не любит затенения, не любит тесноты, поэтому соблюдайте схему высадки рассады.
5. Грядку для капусты брокколи заправляю перегноем, но без дополнительных подкормок не обойтись. Эта капуста любит покушать и на первом этапе роста брокколи должна нарастить пышную розетку крупных листьев.
- Подкармливаю капусту брокколи «зелёным удобрением» или травяным настоем (1 литр на 10 литров воды).
- Из минеральных удобрений капуста любит подкормки кальциевой селитрой 15 гр (1 столовая ложка на 10 литров воды).
- Однако удобрениями с азотом для капусты брокколи используем только 2-3 раза после высадки в грунт с периодичностью 1 раз в неделю. Перекорм капусты с азотом может оттянуть момент образования цветочных головок.
6. Капуста брокколи обожает удобрения с бором. Помните, что бор – это микроэлемент и растениям он нужен в небольшом количестве. Можно подкормить капусту удобрением Маг-бор или борной кислотой 1 раз в месяц используя 1 чайную ложку удобрения на 10 литров воды.
7. Для стимулирования образования цветочных головок капусты брокколи начинаем удобрять её калийным удобрением и для этого отлично подходит настой древесной золы (1 литр золы на 10 литров воды). Подкормки калийными удобрениями начинаем во второй половине июня. В июле или в первой половине августа в зависимости от сорта собираем урожай капусты брокколи.
8. Полив капуста брокколи любит, как и белокочанная. Особенно важно регулярно поливать капусту брокколи в период завязывания цветочных головок. Недостаток воды или редкие поливы приводят к тому что цветочные головки капусты брокколи образуются мелкие и быстро зацветают.
Уход за капустой брокколи и цветной капустой практически одинаков, поэтому часто эти две капусты у меня растут на одной грядке.
Всем богатого урожая!