Здравствуйте, виноградари! С вами снова Юрий Егорутин.
Эта схема обработки на 2025 год уже опубликована на этом канале в виде видеоролика. А это будет статья, возможно такой формат подойдет кому-то лучше. Ничего нового в этой статье в отличие от ролика не будет, только другой формат. Выбирайте то, что вам удобнее.
Сегодня я хочу представить вам схему обработок винограда от болезней и вредителей на 2025 год. Эта схема будет мало отличаться от схемы прошлого года. Менять то, что работает, в общем-то, нет никакой необходимости, поэтому большая часть этого ролика будет содержать материалы из старого видео. Однако всё же будут некоторые дополнения и уточнения, в основном по тем препаратам, которые я применял. Я расскажу, как они сработали на моём винограднике в прошлом году.
В этом статье появится новый раздел, которого не было раньше. Он будет касаться очень важного момента — как и когда проводить обработки винограда, чтобы препараты, которые мы используем, действительно работали.
И по традиции, в ролике будет своеобразный определитель болезней винограда. На экране вы увидите фото этих болезней с кратким описанием, а также препараты, которые помогают предотвратить их развитие. Ведь крайне важно знать признаки болезней, чтобы вовремя их диагностировать.
Первый важный момент
Большинство препаратов, которые мы используем на винограднике, работают только при определённых условиях. Например, системные препараты, проникающие внутрь растения в основном через листья и защищающие его изнутри, могут поглощаться только в жидком виде, то есть тогда, когда они находятся в растворе воды.
Температура в момент обработок, именно в момент, когда мы опрыскиваем виноград, должна быть от +12° до +25°, влажность воздуха — около 60-70%, не должно быть сильного ветра и прямых солнечных лучей. Такие условия, как правило, создаются после захода солнца — вечером, ночью или рано утром. Если в момент опрыскивания будет такая температура, то препараты поглощаются листом, попадают внутрь листа и даже, если на следующий день будет очень высокая температура, все равно эти препараты будут работать.
Если температура воздуха в момент обработки, повторю, именно в момент, когда мы проводим опрыскивание винограда, превышает 30°, а также присутствует ветер и солнечный свет (или всё вместе), препарат, который находится в воде, попадает на листья и побеги, но вода из раствора очень быстро испаряется. В результате действующее вещество внутрь растения не проникает, и защита практически отсутствует.
На фото выше можно увидеть, что на ягодах после обработки днем, когда температура была выше +30 и когда было солнце, появились белые пятна, которые можно стереть даже пальцем. Это и есть вот тот самый момент, когда вода из раствора, которым мы обрабатывали, на солнце слишком быстро испарилась, а сам препарат не поглотился ни листом ни ягодами и остался на поверхности, такая обработка не защищает от болезней. Препарат внутрь растения не попал.
Кроме того, в таком случае можно получить ожоги листьев и даже ягод, поскольку вода испаряется слишком быстро, а концентрация препарата на поверхности листа становится выше рекомендованной. То есть, для многих препаратов системного действия необходимо 2-4 часа времени, чтобы попасть внутрь растения, при этом препарат должен находиться в жидком виде в воде. Поэтому, если вы обрабатываете виноградник на солнце и при температуре выше +30 градусов, то эффективность такой обработки низкая, если не сказать, что нулевая.
Темные пятна на ягодах, это не болезнь, а ожоги от неправильной обработки. Не у всех препаратов могут быть такие ожоги после обработок на солнце, но встречаются и часто. И часто виноградари, увидев все это, принимают эти пятна за болезни и снова обрабатывают, а нужно всего лишь выбрать правильное время для обработок.
Второй важный момент
На винограднике все обработки проводят не по датам, а по фазам развития винограда. Часто в эти моменты виноград очень уязвим, и поэтому обработки обязательны. Например, важно провести обработку непосредственно перед самым началом цветения, либо сразу после окончания цветения.
Вспышка заболеваний может зависеть не только от дней, но даже от часов. Например, сегодня вы устали, завтра идёт дождь, не успели обработать, а послезавтра снова дождь — и в результате виноград уже заражён.
Вообще, все обработки винограда должны быть профилактическими, то есть проводиться до появления признаков болезни. Последнее, что можно делать на винограднике — это ждать появления болезни и только потом начинать лечение.
Некоторые болезни распространяются настолько быстро, что за 2–3 дня могут привести к серьёзным потерям. Например, вспышка милдью в начале лета может уничтожить весь урожай.
Третий важный момент
Любая схема обработок на винограднике работает только при соблюдении определённой агротехники.
Если на винограднике не проводят нормировку побегов, не делают пасынкование, выделяют слишком мало места для винограда, отсутствует хорошее проветривание или наблюдается сильное загущение, любой план обработок будет либо неэффективным, либо малоэффективным. Вот так должен выглядеть куст винограда, все побеги подвязаны, у каждого побега свое место на шпалере, все освещается и проветривается.
Четвёртый важный момент
Необходимо неукоснительно соблюдать дозировки, которые рекомендуют производители препаратов.
Как правило, у каждого серьёзного производителя есть официальный сайт, где указаны точные дозировки и рекомендации по применению.
Небольшое вступление завершено. Далее вас ждёт определитель болезней. На экране слева вы увидите фото болезней и узнаете их названия, а справа — препараты, которые помогут бороться с ними.
Милдью
Заражает все зелёные органы винограда: листья, побеги, усики, соцветия и грозди. Обычно первичное заражение наблюдается на листьях. На лицевой стороне листа появляются желтоватые, так называемые "маслянистые" пятна, как будто на лист попало масло.
Лист при этом слегка просвечивается, а на нижней стороне листа, в месте маслянистого пятна, появляется снежно-белый пушок.
Это означает, что лист уже заражён, началось спороношение, и инфекция активно распространяется по винограднику.
Заражение милдью происходит через устьица. Устьица на листьях находятся с нижней стороны листа, поэтому если применяем контактный препарат, то обязательно проводим обработку снизу листа. Наиболее активно процесс заражения идёт при температуре от +20° до +28°, причём для заражения необходимо, чтобы возбудитель находился в капельке воды около 4 часов.
Поэтому наиболее благоприятное время для заражения винограда милдью — температура до +30°, частые дожди, сильная роса или туман. В такое время влага долго держится на листьях, что создаёт идеальные условия для распространения болезни.
При температуре воздуха ниже +8° и выше +30° заражение не происходит. Однако, если дневная температура +35°, а идут дожди, то ночью может быть +25°–+28°, что также приведёт к заражению.
На фото слева показаны типичные признаки заражения милдью.
Вот так выглядит милдью на соцветиях: ещё даже не началось цветение, а соцветия уже заражены. На бутонах появляется белый налёт. Даже если провести обработку фунгицидом и остановить распространение милдью, заражённые участки не восстанавливаются, а буреют и отмирают.
Вот так выглядит милдью на соцветиях. Фото ниже. Это соцветие уже погибло.
Такие повреждённые соцветия погибают, и урожай не формируется. А это может происходить уже в конце мая, что означает гарантированную потерю урожая.
Препараты против милдью
Можно применять следующие препараты: Ордан СП, Курзат Р, Абига-Пик, Хлорокись меди, бордосская жидкость, Квадрис.
В прошлом году отлично себя показал препарат Ридомил Голд Р. Это новый препарат, его не следует путать с Ридомил Голд МЦ.
Ридомил Голд Р выпускается в форме водно-диспергируемых (ВДГ) гранул — это мелкие гранулы без пыли. Он работает против милдью и антракноза.
Концентрация рабочего раствора Ридомил Голд Р 40–50 г на 10 л воды, рассчитано на одну сотку виноградника.
Оидиум
Основные признаки:
- Серый налёт на листьях, ягодах и побегах.
- Запах испорченной рыбы.
- Молодые побеги отстают в росте и приобретают специфическую курчавость.
- Побеги и листья выглядят так, словно обсыпаны золой.
- В результате заражения происходит отмирание соцветий, растрескивание ягод, а в сырую погоду — ещё и гниение.
Вот так на фото выше выглядит оидиум в самом начале заражения на побегах, появляются темные пятна. А вот так уже в стадии сильного заражения, фото ниже, оидиум выглядит тоже на побегах. Отдельные пятна сливаются и побег полностью поражается оидиумом.
А вот так выглядит оидиум на листьях, серый налет, как будто обсыпали золой листья.
А вот и оидиум на ягодах. В центре одна из ягод заражена оидиумом. Фото ниже.
Этот налет можно стереть пальцем, но под ним обнаруживаются черные пятна как на фото ниже.
Даже если мы остановим дальнейшее заражение, то ягоды гораздо позже могут растрескиваться именно от тех поражений оидиума. Фото внизу, это пример растрескивания ягод уже после залеченного оидиума.
Для заражения оидиумом необходима умеренная температура +20°–+25°, влажная погода, но без капель дождя (в отличие от милдью).
Препараты против оидиума
Лучшие препараты — Фалькон и Топаз, также можно использовать Тиовит Джет, Квадрис.
Антракноз
Чаще всего развивается в тёплом и влажном климате. Весенние дожди могут вызвать раннее поражение молодых листьев и побегов.
На листьях появляются бурые пятна, окружённые тёмной каймой. Поражённые участки отмирают, образуя дырки.
На побегах появляются вдавленные буро-розовые пятна с тёмной каймой, позже в этих местах побеги трескаются.
Точно так же поражаются гребни соцветий и грозди, а на ягодах появляются вдавленные пятна с тёмной каймой.
Препараты против антракноза
Все медьсодержащие препараты:
- Ридомил Голд Р,
- Ордан СП,
- Курзат Р,
- Абига-Пик,
- Бордосская жидкость,
- Хлорокись меди.
Серая гниль
Этот возбудитель развивается даже при низких положительных температурах.
Уже при температуре чуть выше нуля в течение суток может начаться заражение, а при +20°–+30° возбудитель прорастает за 5–10 часов.
Для заражения необходимо нахождение возбудителя в капле воды около 2 часов.
Погода, способствующая заражению
Если после дождя на листьях остаётся вода, велика вероятность развития серой гнили.
Кроме того, для заражения необходима среда, богатая углеводами, например сахар.
Серая гниль поражает все органы винограда и особенно любит соцветия до цветения. Соцветия буреют и отмирают.
При влажной погоде в момент созревания, когда в ягодах уже много сахара, они покрываются серым налётом, который сильно пылит.
Препараты на основе меди практически не работают против серой гнили, поэтому применяют специализированные препараты.
Лучшие препараты против серой гнили
Лучшие средства: Свитч, Луна Транквилити, Хорус.
В прошлом году отлично себя показал препарат Луна Транквилити.
Его основное действие направлено против серой гнили, а также он эффективно борется с оидиумом.
Концентрация препарата
Луна Транквилити: 10 мл на 10 л воды (расчёт на 1 сотку виноградника).
А теперь непосредственно сама схема обработки виноградника на 2025 год
Нулевая обработка
Нулевая обработка. Проводим в момент распускания почек или чуть позже.
Препарат: Тиовит Джет — 40-60 г на 10 л воды. Работает против виноградного клеща и оидиума.
Клещ зимует под чешуйками глазков, поэтому обработку проводят в самом начале распускания почек.
В прошлом году в это время я проводил обработку препаратом Вертимек (10 мл на 10 л воды).
Этот препарат отлично себя зарекомендовал, и второй генерации клещей на моём винограднике больше не было.
Если на вашем винограднике много лет нет виноградного клеща (зудня), обработку Вертимеком можно не проводить, но Тиовит Джет применять всё же стоит.
Чтобы Тиовит Джет хорошо работал, необходима температура выше +20°.
Днём такие температуры уже будут, сера испаряется, и её пары уничтожают оидиум и клеща под чешуйками глазка, куда жидкость может не попасть.
Первая обработка
Проводим, когда на побегах появится 3–5 листьев.
Препараты:
- Ридомил Голд Р (40 г на 10 л воды) — против милдью и антракноза.
- Топаз (4–6 мл на 10 л воды) — против оидиума.
Я не смешиваю препараты в одном баке, а провожу обработки в разные дни.
Например, сегодня — Топаз, завтра — Ридомил Голд Р.
Вторая обработка
Проводим за 1–2 дня до цветения либо в день начала цветения винограда (когда зацветает первое соцветие).
Препараты:
- Ридомил Голд Р (40 г на 10 л воды) — против милдью и антракноза.
- Фалькон (4 мл на 10 л воды) — против оидиума.
Если весна холодная и дождливая, между первой и второй обработкой может пройти 1 месяц или больше.
В этом случае необходимо дополнительное опрыскивание — обработка 1А.
Дополнительная обработка 1А
Проводим через 10–14 дней после первой обработки.
Препараты:
- Ордан СП и Топаз (в указанных выше концентрациях).
Обработка 1б
Защита от серой гнили перед цветением
Если в предыдущие годы на винограднике была серая гниль, необходимо за 7–10 дней до цветения провести обработку от серой гнили.
Препараты (выбрать один):
- Свитч (10 г на 10 л воды).
- Хорус (10 г на 10 л воды).
- Луна Транквилити (10 мл на 10 л воды).
Обработки 1а и 1б проводятся не всегда, их необходимость зависит от погодных условий.
Если идёт много дождей, такие обработки желательно провести.
Третья обработка
Проводим после цветения, когда появляются первые ягоды (в стадии мелкого гороха).
Препараты:
- Ордан СП (25 г на 10 л воды).
- Топаз (4–6 мл на 10 л воды).
Обработку можно провести чуть раньше или чуть позже, но не пропускать, так как в этот момент ягоды очень восприимчивы к болезням.
Ориентировочная дата — 30 июня.
Четвёртая обработка
Проводим через 10–14 дней после третьей обработки.
Препараты:
- Ридомил Голд Р (40 г на 10 л воды) — против антракноза и милдью.
- Топаз (4–6 мл на 10 л воды) — против оидиума.
Также Топаз и Фалькон можно заменить Тиовит Джетом (40 г на 10 л воды), но желательно, чтобы температура воздуха была от +20° до +30°, а дождей не было.
Если идут дожди, то лучше использовать Топаз или Фалькон.
Дополнительная обработка 4А (при угрозе серой гнили)
Если сорта винограда повреждаются серой гнилью в момент созревания ягод, то проводится дополнительная обработка до смыкания ягод в гроздях.
Можно обработать только грозди и зону вокруг них, но тщательно, чтобы ягоды были обработаны со всех сторон.
Также должны быть обработаны гребни гроздей и плодоножки ягод — это любимые места серой гнили.
Дополнительные обработки для средних и поздних сортов
Для ранних сортов обычно хватает четырёх обработок, но средним и поздним сортам может понадобиться ещё одна или две.
При этом можно использовать препараты из первой, второй или третьей обработки, но важно учитывать срок ожидания.
Что такое срок ожидания?
У каждого препарата есть определённый срок ожидания — это время, которое должно пройти после обработки до сбора урожая и употребления винограда в пищу.
Например, у препарата Топаз срок ожидания 21 день. Это значит, что после обработки грозди можно срезать и употреблять в пищу только через 21 день.
Поэтому важно учитывать этот момент при последней обработке.
Например, Фалькон и Топаз оба работают против оидиума, но у Фалькона срок ожидания 30–40 дней, а у Топаза — 21 день.
Поэтому для последней обработки лучше выбрать Топаз.
Защита от вредителей
На моём винограднике есть только войлочный клещ, или виноградный зудень. И я провожу только одну нулевую обработку.
Нулевая обработка
Проводится в момент набухания и распускания почек.
Препарат: Тиовит Джет (40 г на 10 л воды).
Дополнительная обработка до цветения
Препарат: Вертимек (10 мл на 10 л воды).
Вертимек можно применять как при распускании почек, так и чуть позже, но не после цветения.
Срок ожидания препарата вертимек — 28 дней.
Препараты против других вредителей
На винограднике у меня нет цикадки, трипсов или листовой филлоксеры, но если они есть, можно применять
Волиам Флекси, Актара, Проклэйм
Корневая филлоксера не лечится — если куст неустойчивый, никакие препараты не помогут.
Против гроздевой листовёртки и хлопковой совки можно применять Волиам Флекси, Проклэйм (препараты фирмы Сингента).
Монофосфат калия (МФК)
Это фосфорно-калийное удобрение, применяется во второй половине вегетации для созревания лозы и ягод.
Концентрация:
- 15 г на 10 л воды — для листовой подкормки винограда для лучшего созревания
- 50–100 г на 10 л воды — для борьбы с милдью.
Важно:
- МФК хорошо справляется с милдью, но у него нет защитного периода, как у фунгицидов.
- Если обработать виноградник МФК, очаги милдью уничтожатся, но уже на следующий день болезнь может вновь появиться.
- МФК практически безвреден.
- Можно смешивать МФК с Орданом СП или Курзатом, Р (например, Ордан 25 г на 10 л воды + 100 г МФК).
- Лучше проводить такую обработку после сбора урожая, но перед созреванием можно использовать МФК отдельно для остановки вспышки милдью.
Заключение
На экране представлена приблизительная схема обработок — на самом деле препаратов достаточно много, и их можно заменять аналогами.
Основные обработки:
- Первая, вторая, третья, четвёртая и пятая обработки — это базовые, они защищают от милдью, антракноза и оидиума.
- Можно комбинировать любые препараты, главное — защитить виноград от этих трёх болезней.
- На экране представлены один из вариантов комбинаций препаратов.
Например можно заменить Ридомил Голд Р на Ордан СП, а Топаз можно заменить на Фалькон.
Как понимать концентрации?
Если указано 40–50 г, значит можно использовать от 40 г до 50 г на указанное количество литров воды
Дело в том, что эти концентрации в разных источниках могут отличаться.
Заключение о препаратах
Мой канал смотрят в разных странах, и поэтому часто бывает так, что концентрации препаратов, кратность обработок и сроки ожидания могут различаться.
Кроме того, у кого-то тот же препарат не разрешён для личного подсобного хозяйства, а у кого-то запрета нет.
Поэтому всегда опирайтесь на законодательство и нормы своей страны — так будет правильно.
Эта схема ставит своей целью защитить виноград от большинства болезней, применяя минимум препаратов и обработок.
Она не носит строго рекомендательный характер, а скорее ознакомительный, так как есть разные сорта винограда и разные регионы с особенными условиями (например, засушливыми и жаркими), где достаточно провести 1–2 обработки.
Комбинирование препаратов
В ролике я говорил о четырёх основных болезнях винограда, которые наносят наибольший вред, и старался комбинировать препараты.
Например, если я применяю Ридомил Голд Р, Ордан СП или Курзат Р, то все эти препараты имеют два компонента, один из которых — медь.
Как я уже говорил, медь работает одновременно против милдью и антракноза.
Но на самом деле она также эффективна против чёрной гнили, краснухи, церкоспороза и меланоза.
Если применять препарат без меди, то потребуется дополнительное средство, которое будет отдельно работать против антракноза, церкоспороза и краснухи.
Если взять препарат Свитч, который я рекомендую от серой гнили, то он одновременно действует против целого комплекса гнилей.
На самом деле гнилей на винограде гораздо больше, чем одна та, о которой я рассказал.
Поэтому в ролике была попытка охватить как можно больше болезней.
Опыт последних лет на моём винограднике показывает, что такая схема в большей степени работает.
О химии в виноградарстве
У многих сложилось негативное, а порой даже агрессивное отношение к садовой химии.
Особенно жёсткая критика бывает именно в отношении применения препаратов защиты на винограде.
Например, многие спокойно обрабатывают томаты, но когда дело доходит до винограда, начинается паника.
При этом те же виноградари, которые негативно относятся к садовой химии, уверенно покупают аптечные препараты и применяют их на винограднике, считая их абсолютно безопасными.
Но это огромное заблуждение.
Дело в том, что многие аптечные препараты используются неестественным образом в виноградарстве.
Чтобы понять риски, достаточно почитать противопоказания к таким препаратам.
Безопасность обработок
Так сложилось, что вырастить виноград без химии сейчас практически невозможно.
Но при обработке винограда необходимо защищать:
- глаза,
- органы дыхания,
- кожу от попадания препарата.
Важно:
- Никогда не превышайте рекомендуемые концентрации!
- Соблюдайте сроки ожидания, установленные в вашей стране!
- К моменту срезки урожая содержание препаратов в ягодах должно соответствовать нормам законодательства.
Можно верить или не верить в эти рекомендации, но их нужно выполнять, чтобы не наносить вред себе, винограду и окружающей среде.
С вами был Юрий Егорутин. Желаю вам хорошего урожая и до скорой встречи!