Кухонька советского человека...
Ну помещение 5-6 метров в хрущевке, это не кухня, а именно кухонька.
Сама по себе как филиал музея быта, только без экскурсовода. Здесь пахло свежеиспечёнными пирожками, кипели в кастрюлях щи, а на столе непременно стояла сахарница с цветочками.
Хотите ненадолго вернуть ту самую атмосферу? Чтобы за окном XXI век, а на плите опять пыхтит чайник и кот греется на табуретке с облезшей дерматиновой обивкой?
Тогда поехали: расскажу вам, какие 7 вещей мгновенно переносят на кухню времён, когда масло было по талонам, а счастье - в куске свежего белого хлеба.
1. Эмалированная кастрюля: королева советской кухни
В каждом доме была такая - белая, вишнёвая или синяя с облупленными черными пятнышками, как в школьной столовой.
А если на ней ещё были цветочки или петух нарисован — всё, держите меня семеро!
У моей бабушки была эмалированная кастрюля с зелёными грушами. В ней и борщ варился, и отлеживался салат оливье на новый год.
- «Не трогай, не мешай — закипит!» — шипела бабушка, отгоняя меня, пока я носом водила вокруг кастрюли, как Карлсон вокруг варенья.
Интересный факт:
По статистике 1980 года, более 90% советских семей использовали эмалированную посуду. Причина проста: долговечно и бюджетно.
2. Стол с клеёнкой: центр мироздания
Советский стол - это вам не просто мебель. Это как магнит, вокруг которого вершились судьбы: шились платья, лепились пельмени, играли в "Морской бой".
И, конечно, на столе всегда была клеёнка: весёлая, с розами размером с кулак.
- «Не порти стол!» - строго говорила мама, если кто-то пытался писать без подложки.
Клеёнку мыли, латали, переворачивали на другую сторону, а она всё служила.
Кстати:
Первые клеёнки массового производства в СССР выпускали в начале 60-х годов на заводе "Красный Октябрь". И стоила такая радость всего 1 рубль 20 копеек.
3. Советский холодильник: "ЗИЛ", "Саратов" или вечная "Бирюса"
Помните этот гул, будто маленький трактор завёлся на кухне? А когда он размораживался - в холодильнике устраивалась "весна": стекала вода, на полу лужа, мама ругалась...
У нас был "Саратов", белый как первый снег, но с вечно оббитой дверцей. Открываешь его - а там аккуратно нарезанный сыр, баночка с малиновым вареньем и тарелка с заветренными сосисками. Ах, счастье.
Маленькая зарисовка из жизни:
Однажды я сунула в морозилку пластиковую игрушку, чтобы посмотреть, замёрзнет ли она. Замёрзла. А вместе с ней — полхолодильника. С тех пор "Саратов" обиженно урчал ещё громче.
4. Пузатый чайник: свистит - значит, живой
Какой советский завтрак без звона чайника? Он стоял прямо на плите, пузатый, с облупленной ручкой, и свистел, как паровозик из мультфильма "Паровозик из Ромашково".
И обязательно надо было ловко успеть снять его, пока папа не заорал на весь подъезд:
- «Чайник! Чайник сбегает!» — ревели из кухни.
Плюс к нему — неизменные гранёные стаканы в подстаканниках. Потому что без подстаканника стакан был как солдат без сапог: вроде есть, а толку мало.
5. Стенка с хрусталём: ни шагу назад!
Кухонный сервант с хрусталём - это была вершина роскоши. Бабушка на всякий случай закрывала его салфеткой собственного вязания: вдруг глазливые соседи зайдут, а там бокалы, вазочки и сахарница из чешского стекла.
И ни в коем случае нельзя было трогать хрусталь без специального разрешения:
- «На праздник достанем!» - строго говорили взрослые.
А потом на Новый год за хрустальными рюмками прятались конфеты "Белочка".
6. Банки с крупами: стройный парад на полке
В советской кухне без банок было как в магазине без кассы. Банки из-под майонеза, огурцов, варенья... Всё шло в дело.
На полке выстраивались: рис, пшено, перловка, манка. Причём обязательно подписанные фломастером или наклейками, чтобы не путать гречку с крупой Артек.
7. Резные половички: где ковёр - там и счастье
Ну какой же советский уют без половичка у плиты или по центру! Эти полосатые тряпочки впитывали в себя всё: и запахи борща, и шаги босых детских пяток.
И каждый половичок - как отдельная песня: то из старых платьев сшит, то из обрезков какой-то скатерти.
Когда мама мыла полы, половичок аккуратно выбрасывался на балкон: "Пусть выветрится!" - говорила она, как будто речь шла о каком-то ценном музейном экспонате.
Вот вам и вся наука: поставьте эмалированную кастрюлю на плиту, постелите клеёнку в цветочках, выставьте хрусталь в серванте - и, пожалуйста, кухня вашей мечты готова.
А может быть, вместе с ней к вам заглянут в гости забытые запахи детства, звонкие голоса соседей через тонкие стены, утренний запах кофе в гранёном стакане и вечная вера в то, что всё будет хорошо?
Давайте устроим вместе этот маленький праздник памяти!
Пишите в комментариях: какие предметы с вашей советской кухни вы бы поставили на первое место?
Подписывайтесь на канал - у нас тут тепло, как у бабушки на кухне!