Ингредиенты:
спагетти - половина пачки
шампиньоны 200 гр
сливки 200 гр
сыр плавленный 100 гр (обычный сырок "дружба")
чеснок, зелень, соль, перец - по вкусу
Отвариваем спагетти в подсоленной воде. Все остальное готовиться очень быстро, поэтому все ингредиенты лучше подготовить сразу: натереть сыр, подготовить сливки, откинуть на дуршлаг и промыть спагетти. Обжариваем грибы на небольшом количестве растительного масла. Шампиньоны у меня замороженные. Масла много наливать не стоит, иначе сливки "отсекутся".
После того, как грибы обжарили, добавляем к ним тертый плавленый сырок, 2 зубчика измельченного чеснока и немного обжариваем.
Как только сырок начнет тянуться добавляем сливки, доводим до кипения, постоянно помешивая.
Солим и перчим (на кончике чайной ложки). Добавляем отваренные спагетти и быстро перемешиваем.
Держим на огне 3 минуты, чтобы ингредиенты "сдружились". Снимаем с огня, перед подачей посыпаем зеленью. Приятного аппетита!!!!