Глава Центра компетенций по функциональному питанию Марьям Давлекамова объяснила россиянам, как правильно завтракать, чтобы сохранять чувство сытости до обеда.
Её слова приводит издание «Лента.ру», ссылаясь на предоставленные Роскачеством материалы.
Специалист отметила, что завтрак должен содержать белки, полезные жиры и сложные углеводы с клетчаткой, поскольку такой состав обеспечивает постепенное высвобождение энергии. При этом она добавила, что потребление быстрых углеводов, вроде белого хлеба или сладких хлопьев, приводит к резкому скачку сахара в крови, после которого быстро наступает спад, вызывая чувство голода.
В то же время сбалансированный завтрак, включающий белки, полезные жиры и клетчатку, переваривается медленнее, поддерживая сытость в течение нескольких часов, уточнила эксперт.
Давлекамова также перечислила примеры полезных завтраков, посоветовав отдать предпочтение омлету с овощами и авокадо, греческому йогурту с орехами и ягодами, цельнозерновым кашам, творогу с льняным маслом и зеленью.
Такой подход не только предотвращает вредные перекусы, но и поддерживает продуктивность в первой половине дня, подчеркнула эксперт.
Ранее диетолог Алексей Кабанов предупредил об опасности пропуска завтрака. По утверждению специалиста, у людей, регулярно не завтракающих, повышается вязкость крови, растёт давление и уровень холестерина, что увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Таким образом, полноценный завтрак – это не просто вопрос личного комфорта, а важный элемент поддержания здоровья. Правильно составленный утренний приём пищи помогает контролировать аппетит в течение дня и снижает риски развития серьёзных заболеваний.