Когда я сказала, что открываю пекарню — все дружно посмеялись. Родные, знакомые, соседи. — Кому нужна твоя выпечка, когда за углом супермаркет? — Прогоришь через три месяца, только деньги потеряешь. Я слушала, улыбалась. И молчала. Они не видели, как я вечерами экспериментировала с тестом до трёх ночи. Не знали, сколько раз рецепты шли в мусорное ведро. Не видели мои трясущиеся руки в день открытия, когда в кассе было ровно 200 рублей сдачи. Первые недели были тяжёлыми. Бывает, в день заходило три человека. Иногда ни одного. Я закрывала дверь, садилась на пол и ревела. А потом вставала, утирала слёзы — и снова месила тесто. Шли месяцы. Я начала узнавать людей по имени. Знала, кто любит слойку с яблоками, а кто берёт два круассана “как всегда”. Старушки приносили свои варенья на обмен. Малыши рисовали мне открытки. А потом — вдруг — случилось утро, когда к двери выстроилась очередь. И в этой очереди стояли и те, кто когда-то смеялся. Иногда надо просто идти вперёд. Молча. Без истерик.
Они смеялись, когда я открывала маленькую пекарню. Теперь стоят в очереди
27 апреля 202527 апр 2025
5
~1 мин