Готовим творожную шарлотку: простой рецепт для уютного дня

Когда хочется чего-то домашнего, нежного и тёплого — самое время испечь творожную шарлотку. Этот десерт сочетает в себе воздушность классической шарлотки и лёгкую сливочную нотку творога. Готовится просто, а аромат наполнит весь дом уютом.

Ингредиенты:

• Яблоки — 3–4 штуки;
• Творог — 200 г;
• Яйца — 3 штуки;
• Сахар — 100 г;
• Мука — 120 г;
• Разрыхлитель теста — 1 ч.л.;
• Ванильный сахар — по вкусу;
• Щепотка соли;
• Масло для смазывания формы.

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли до пышной светлой массы.

2. Добавить творог и ванильный сахар, аккуратно перемешать.

3. Ввести просеянную муку с разрыхлителем, замесить мягкое тесто.

4. Яблоки очистить, нарезать ломтиками.

5. Форму смазать маслом, выложить половину теста, затем слой яблок, сверху — оставшееся тесто.

6. Выпекать при 180°C около 35–40 минут до золотистой корочки.

7. Дать немного остыть, посыпать сахарной пудрой по желанию.

Приятного аппетита!