Оставлю ка я рецептик тут.
Творожный кулич
Ингредиенты:
Яйца 3 шт.
Творог мягкий 300 грамм
Сахар 160 грамм
Мука 250 грамм
Сливочное масло 100 грамм
Разрыхлитель 10 грамм
Соль щепотка
Изюм , так-же брала сушеную клюкву и вишню
Ванилин по вкусу
Яйца взбиваем с сахаром до пышной пены. Добавляем творог(5-9%)нужно пробить блендером или протереть через сито,ну или купить сразу мягкий творог, растопленное сливочное масло.
В муку добавляем разрыхлитель,соль и просеивание в тесто. Добавляем изюм, все хорошо перемешиваем.
Раскладываем в формы для куличей и в разогретую духовку 170 * минут на 40, до готовности( проверяйте зубочисткой).
Этот рецепт я брала за основу, но творог поменяла на обезжиренный, масло взяла менее жирное и только половину сахара из данного количества, но добавила немного сах.зама. немного снизила его каллорийность
Глазурь я делала по рецепту Аллы она у нас кондитер, на желатине, надеюсь она не будет против, если я его добавлю сюда.