Иногда самые простые ингредиенты рождают маленькое волшебство. Сегодня расскажу, как приготовить куриную грудку так, чтобы она была сочной, ароматной и радовала всех за столом. 🌸 Подавайте горячей — можно с лёгким овощным гарниром, рисом или свежим салатом.
А ещё — не забудьте щедро полить курочку тем самым медово-соевым соусом из сковороды... он здесь настоящий герой! ✨
Иногда самые простые ингредиенты рождают маленькое волшебство. Сегодня расскажу, как приготовить куриную грудку так, чтобы она была сочной, ароматной и радовала всех за столом. 🌸
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 800 г
- Соль — по вкусу
- Чёрный молотый перец — по вкусу
- Мука — 3 столовые ложки
- Масло подсолнечное — 3 столовые ложки
- Чеснок — 2 зубчика
- Сливочное масло — 40 г
- Лимонный сок — 1 столовая ложка
- Соевый соус — 2 столовые ложки
- Мёд — 1 чайная ложка
Приготовление:
- Куриную грудку промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Немного отбиваем, чтобы кусочки были одинаковой толщины.
- Приправляем грудки солью и чёрным перцем с обеих сторон. И — не забываем о главном: повторить это с любовью. 💛
- Обваливаем курицу в муке (3 ст. ложки) — так на обжарке появится тонкая золотистая корочка.
- В сковороде разогреваем подсолнечное масло (3 ст. ложки).
Обжариваем куриную грудку на сильном огне по 4 минуты с каждой стороны до аппетитной корочки. - Добавляем в сковороду зубчики чеснока (2 шт.), слегка раздавленные ножом, и сливочное масло (40 г). Даём всему вместе пропитаться ароматами 1 минуту.
- Смешиваем лимонный сок (1 ст. ложку), соевый соус (2 ст. ложки) и мёд (1 ч. ложку). Вливаем эту смесь к курице.
- Убавляем огонь до слабого и томим курочку ещё 3 минуты, пока соус слегка загустеет и нежно обволочет каждую золотистую грудку.
Подача:
Подавайте горячей — можно с лёгким овощным гарниром, рисом или свежим салатом.
А ещё — не забудьте щедро полить курочку тем самым медово-соевым соусом из сковороды... он здесь настоящий герой! ✨