Всех приветствую 🖖 Хочу с вами поделиться рецептом таиландского супа том-ям , быстрая и упрощённая версия, которую может приготовить каждый у себя дома , и даже не надо будет идти в ресторан или кафе. — Выход на одну порцию супа 1️⃣В кастрюлю налить бульон , добавить пасту том-ям, кокосовое молоко, соль и сахар. 2️⃣Поставить на плиту, дождаться закипания , добавить сырые очищенные креветки, и кольца сырого кальмара, нарезные грибы и проварить одну минуту. 3️⃣При подаче добавить в суп помидоры черри , порезанные на пополам. Украшаем суп веточками кинзы. В отдельную небольшую емкость подаем отварной рис и дольку лайма. ☝️А теперь несколько советов Для супа используйте пасту том-ям она сократить вам время в приготовлении супа. Если вы любите поострее то можете добавить перец чили в суп. Для супа можно использовать любые морепродукты, морскую рыбу без кости, также можно добавить куриное филе. В суп вместо кокосовых сливок можно добавить сливки. Лучше всего в суп добавлять грибы:
Всех приветствую 🖖
Хочу с вами поделиться рецептом таиландского супа том-ям , быстрая и упрощённая версия, которую может приготовить каждый у себя дома , и даже не надо будет идти в ресторан или кафе.
Необходимые ингредиенты
- Куриный бульон (250 мл)
- Паста том-ям (30 грамм)
- Кокосовое молоко (60 мл)
- Креветки (50 грамм)
- Кальмар (50 грамм)
- Грибы вешенки или шампиньоны (40 грамм)
- Помидор черри ( 30 грамм)
- Сахар (5 грамм)
- Соль (по вкусу)
— Выход на одну порцию супа
Технология приготовления
1️⃣В кастрюлю налить бульон , добавить пасту том-ям, кокосовое молоко, соль и сахар.
2️⃣Поставить на плиту, дождаться закипания , добавить сырые очищенные креветки, и кольца сырого кальмара, нарезные грибы и проварить одну минуту.
3️⃣При подаче добавить в суп помидоры черри , порезанные на пополам. Украшаем суп веточками кинзы. В отдельную небольшую емкость подаем отварной рис и дольку лайма.
☝️А теперь несколько советов
Для супа используйте пасту том-ям она сократить вам время в приготовлении супа.
Если вы любите поострее то можете добавить перец чили в суп.
Для супа можно использовать любые морепродукты, морскую рыбу без кости, также можно добавить куриное филе.
В суп вместо кокосовых сливок можно добавить сливки.
Лучше всего в суп добавлять грибы: шиитаке, эноки цао гу , но их можно заменить на вешенки или шампиньоны.