Казалось, что я приобрел относительно новое пиво от Горьковской пивоварни, но поиск по моим же обзорам подсказал мне, что такое же пиво, с теми же ТТХ варила мемная пивоварня СварилЛось(BrewMoose), которая до недавнего времени имела отношение к Балтике(как и Горьковская). Однако 17 марта 2025 года Балтика полностью продала бренд дистрибьютеру АО «ТК „Мегаполис“», с которым владела брендом пополам. Но сорт Pine IPA решили, видимо, передать Горьковской)))
Читаем презентацию на untappd:
Born in Bor – Нижегородская область богата хвойными лесами, на севере и северо-востоке находится множество еловых и пихтовоеловых лесов (раменей), относящихся к южной тайге. В топонимике региона выделяются множество названий, связанных с сосновыми борами. Самый известный из них - город Бор, раскинувшийся на противоположном от Нижнего Новгорода берегу Волги. Бескрайние просторы тайги, лесные прогулки и незабываемый аромат хвойного леса натолкнули пивоваров на идею о создании сорта с добавлением сосновых почек, чьи ароматические характеристики очень схожи с некоторыми сортами хмеля. Результатом стал по-таёжному ароматный и умеренно-крепкий IPA, с выраженной хмелевой горчинкой и ароматом сосновых почек.
Сокращенное описание есть и на этикетке:
Тут же в лучших традициях крафтоваров раскрыты составы хмелей и солодов. И сосновые почки оказались хмелем. Ну ладно)))
Пивной напиток нефильтрованный осветленный "Горьковская пивоварня Born in Bor(Горьковская Пивоварня Борн ин бор)". Пастеризованный.
Состав: вода питьевая подготовленная, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный пшеничный, солод пивоваренный ячменный карамельный, хмель, почки сосны обыкновенной.
Алкоголь 6,8%, действительный экстракт 5,8%, горечь 50 IBU, объём 0,44 л, цена 194,99 руб.
Изготовитель: ООО "Пиватом", Пензенская обл., г. Заречный.
Продукция произведена по заказу ООО "Хоппи Юнион", г. Санкт-Петербург, обособленное подразделение "Горьковская пивоварня", г. Нижний Новгород.
Пиво мутное, янтарного цвета. Шапка пены белая, не большая и не стойкая. Аромат "иповый": карамельно-хвойно-тропическифруктовый))) Карбонизация средняя. Во вкусе на глотке сразу ощутимы сладкие тропические фрукты, но затем их гасит мощная горечь еловой смолы, которая тянется все долгое послевкусие, оставаясь надолго где-то в носоглотке, и через нее робко пробиваются нотки сладенькой карамели. Тело плотное, питкость средняя, алкоголь не заметен.
Вывод: Мощно, плотно, аппетитно!))) 4,5 из 5 - моя оценка.
Это почти точная копия Pine IPA от БрюМуса, можете сравнить:
А тут все обзоры на Горьковскую:
👍Понравилась статья? Ставь лайк и подписывайся, чтобы не потерять канал.
🗨Комментарии так же приветствуются, всем отвечу по возможности.
🍻Бонусный телеграм-канал: https://t.me/pivcheus