Канапе «Яхта» — это оригинальное и яркое блюдо, которое можно подать на праздник или как закуску на фуршете. Оно сочетает в себе вкусные ингредиенты и интересную форму, напоминающую кораблик.
Ингредиенты:
- Белый или черный багет (или багетные кусочки)
- - Копченый лосось (или слабосоленая рыба)
- - Креветки (вареные, очищенные)
- - Маслины (черные или зеленые)
- - Сливочный сыр (например, Филадельфия)
- - Листья салата (по желанию)
- - Укроп (для украшения)
- - Лимон (для украшения и вкуса)
- - Зубочистики или шпажки
Приготовление:
1. Подготовка основы:
- Нарежьте багет на небольшие кусочки (примерно 1-1,5 см толщиной). Можно слегка поджарить их на сковороде или в духовке до золотистой корочки.
2. Приготовление "паруса" яхты:
- Нарежьте ломтики копченого лосося на небольшие прямоугольные полоски. Эти полоски будут служить парусами для вашего канапе.
3. Сборка канапе:
- На каждый кусочек багета положите небольшую ложку сливочного сыра, равномерно распределив его.
- На сыр выложите креветку и сверху аккуратно поставьте полоску лосося, имитируя парус.
- Для украшения и добавления свежести можно положить сверху несколько листьев укропа или петрушки.
4. Финишная отделка:
- Чтобы закрепить "парус", используйте зубочистики или шпажки, вставив их аккуратно в центре канапе.
- Для завершения, можно добавить кусочек маслины как якорь или украшение.
- Для дополнительного аромата можно добавить пару капель лимонного сока.
Подача:
Канапе можно подавать на красивом подносе, украсив их зеленью. Это не только вкусное, но и эффектное украшение для стола.
Приятного аппетита!
