Пару месяцев назад я рассказывала про два сорта кофе из набора.
И вот пришла пора оставшихся трёх.
Капучино Никарагуа
До этого никогда не пробовала кофе из Никарагуа. Вкус у него приятный, слегка шоколадный. Если честно, не понимаю как появляются эти определения вкусовых оттенков в виде бельгийская вафля и рябина, их я не почувствовала.
Никарагуа называют" землёй озер и вулканов", как раз благодаря этой вулканической почве кофе приобретает мягкий и шоколадный вкус. А для жителей Никарагуа кофе является "золотым зерном", из-за того что это один из главных экспортных продуктов страны.
Колумбия Супремо
Это, наверное, один из самых популярных и используемых сортов с привычным нам сбалансированным вкусом, лёгкой кислинкой и насыщенностью.
Кстати, Супремо - это не сорт, а обозначение размера зерен - крупных и ровных.
Вьетнам Далат
Вьетнамский кофе также как и кофе из Никарагуа был для меня в новинку. И он оказался самым крепким и насыщенным из всех. Неудивительно, что вьетнамцы пьют кофе со сгущённым молоком (кафе сюа да), которое сглаживает его крепость.
Далат - это город на высоте 1500 метров над уровнем моря, в окружении гор и прохладного климата, идеального для выращивания кофе арабика.
Подводя итоги, могу сказать, что это очень достойный набор и если бы не желание попробовать что-то ещё новое, то, наверное, мы бы заказали этот набор ещё раз.
Мой персональный рейтинг пяти сортов будет:
- Вьетнам Далат
- Перу Чачапояс
- Капучино Никарагуа
- Эфиопия Гуджи
- Колумбия Супремо
А какое кофе вы пробовали? Делитесь в комментариях