Аппетитный пирог с зеленным луком

Пирог с зелёным луком – это ароматное и сытное блюдо, которое прекрасно подходит как для завтрака, так и для перекуса в течение дня.

Мы будем использовать покупное дрожжевое слоенное тесто.

Основной ингредиент пирога – это свежий зелёный лук.

• Для приготовления начинки в миску надо тонко нарезать перья зеленого лука, посолить и чуть-чуть помять его. Я делаю это с помощью толкушки.

* Сочные краски лета

• В эту же миску к луку, надо порезать отварное яйцо, а так же натереть на терке твердый сыр. Не забудьте посолить начинку, иначе пирог получится пресный.

*Секретным ингредиентом этого пирога будет майонез. В миску к луку надо добавить пару ложек майонеза и все перемешать, он будет связующим элементом.

• Теперь чуть раскатаем пласт теста, чтобы он получился прямоугольной формы.
• Разделим визуально раскатанный пласт теста на две части, на одну из частей надо положить начинку, которая у нас получилась, а второй половинкой теста накрыть и защепить края с помощью вилки. Сделать надрезы.

* Используйте хороший пергамент, чтобы выпечка не прилипла

• Все тоже самое надо повторить со вторым пластом теста.
• Выкладываем пироги на противень, который застелен пергаментом.

Чтобы пергамент не скатывался в рулон, его можно смочить водой и отжать

• Пироги нужно смазать смесью желтка с молоком.
• Как только духовка разогрелась, ставим противень в духовку на 20 минут, при температуре 180°.
• Как только пирог приготовился, доставайте его из духовки, дайте чуть остыть и только тогда нарезайте.

* Пирог отлично сочетается с чашкой чая или кофе.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

1. Лук зеленый - 250 гр.
2. Яйцо отварное - 3 шт.
3. Твердый сыр - 150 гр.
4. Майонез - 2 ст. ложки
5. Тесто слоённое дрожжевое - 1 уп.
6. Соль
7. Желток - 1 шт.
8. Молоко - 30 мл.

Вам может быть интересно - рецепт очень вкусных куриных котлет