Что же с Чижиком происходит, вернее с продукцией в этом магазине. Так он меня и близких радовал качеством доступной продукции. Вкусно. Цены на уровне.
А тут! Ну как в песне старой советской. Она так и называется Невезучий. Лейся Песня ансамбль пел ее. Вот и сейчас я ее включил и так легче пишется рассказ об этой колбасе. Мы по юности слова переделывали. Были в ней такого типа – До чего ж я невезучий, весь оборванный и так далее. Но в данном случае будет по-другому. А пока вернёмся в магазин.
Где в холодильном прилавке лежит колбаса с именем Московская. Торговая марка Вернер. В прошлые покупки достаточно хорошо себя зарекомендовала. Но тут надо понимать Вернер только торговая марка. Это еще не производитель.
Колбаса варёно - копчёная. Классический вкус прям-таки обещан. Без сои из настоящего мяса. Категории А. Вы только представьте категория А. Самая большая концентрация мяса. Мышечной ткани обещано больше 60-ти процентов. Лучше только мясо с базарного прилавка. Да и цена у кусочка за 500 граммов 329 рублей. За килограмм получится 658 рублей. Ну конечно же надо брать. Дегустировать. Рассказывать всем об этом.
И вот она дома на столе уличном разлеглась в многообещающем формате. Закроем глаза на ее размеры. Во времена продажи моей любимой колбасы Московской она была чуть тоньше. Как-то с годами она потолстела. Даже не будем смотреть на шпик разнокалиберный, который чётко проглядывается сквозь защитную оболочку. Уберём взгляд от капелек влаги внутри упаковки. И уровень слуха снизим от словосочетания мясной продукт. Прям таки и не звучит. Ведь как раньше мило грело наш слух – Колбаса Московская. А теперь изделие колбасное колбаса Московская. Сосредоточимся на составе изделия! Будем смотреть только на него.
А вот в составе заявлены практически все правильные колбасные компоненты. Всё указано на теремочке. Говядина и шпик. Посолочная смесь да специи в виде сахара и перца чёрного с мускатным орехом. Правда есть глутамат натрия как усилитель вкуса и аромата. Аскорбинка в роли антиокислителя.
Мясокомбинат ЭКО из Московской области города Димитров посёлка Совхоза Останкино по ГОСТу изготовил колбасное изделие. Упаковали в вакуум. Срок хранения определили в 30 суток. А если за один присест не успели, значит можно хранить в холодильнике не более 3- суток. Теперь пора и открывать. Вдыхать ароматы колбасные.
Аккуратно ножницами срезаем упаковку и начинаем рассматривать и принюхиваться. Сделаем перовое отступление как первый звоночек
Что-то аромата то и нет. Ни копчением, ни специями. Есть только какой-то до боли знакомый запах. Ладно. Продолжаем осмотр.
За размеры шпика мы уже указали, какой-то он разный по величине. Да и не равномерно распределён по колбасе на разрезе. При легком надавливании собирается этот шик выпрыгнуть из колбасного батона вместе с кусочками фарша. Это хорошо видно после первого отреза.
Ну да отрезали кружок. Сняли с него оболочку. Порезали на кубики. Ну а шпик то не дремал. Хватался своим бочком за кусочки фарша и спокойно стал располагаться на доске разделочной. Всё он выскочить норовил. Тут сделаем опять отступление.
Знакомый запах начал цепляться к пальцам и рукам. Его невозможно было отогнать и отказаться от него. Что же это такое. Стал пробовать. Ну что-то не то. Нет опять ни вкуса того яркого, ни аромата копчения и специй.
- Да это классический вкус! – вскрикнула жена после дегустации, - сала старого. Такой знаешь его прогорклый вкус и запах.
И еще долго этот запах был привязан к рукам. Не помогало ни мыло ни ароматические добавки к нему. Стойкий запах старого прогорклого сала.
Вот теперь перейдём опять к песне Невезучий ВИА Лейся Песня. До чего же мы такие невезучие. Так хотелось нам отведать колбасы Московской. Но опять не повезло. Чем всю семью напрасно мучить, я пойду за другой колбаской. Вот увидишь я уйду за другой колбаской. Тебе назло!
А вы как считаете?
Да еще, можете написать какую Московскую колбасу рекомендуете купить.
Реагируя на мои статьи своими комментариями, вы заставляете меня лучше изучать материал и еще качественней писать рассказы. Прошу активно обсуждать тему публикации.
Обязательно нужен лайк! Вам просто отметить мою статью, а мне стимул для создания новых рассказов, новых возможностях вас удивлять. Подписывайтесь на канал. Подписчикам Дзен будет чаще показывать мои рассказы. И больше ничего! Ни рассылок, ни оповещений.