Семечки — это любимое лакомство, которое можно употреблять как в качестве перекуса, так и добавлять в блюда. А если вам хочется свежеподжаренных семечек, но нет времени или желания использовать сковороду, микроволновка станет отличным решением. В этой статье мы расскажем, как быстро и правильно пожарить семечки подсолнечника в микроволновой печи.
Что понадобится
• Семечки подсолнечника (рекомендуем использовать крупные кондитерские семечки от «Балтийского фермера» — их можно купить по ссылке).
• Глубокая стеклянная или керамическая посуда, подходящая для микроволновки.
• Ложка для перемешивания.
• По желанию — соль или специи.
Шаг 1: Подготовка семечек
1. Промойте семечки в холодной воде, чтобы удалить пыль и возможные загрязнения.
2. Если вы хотите солёные семечки, растворите в воде немного соли и замочите их на 10–15 минут. Затем слейте воду и дайте семечкам слегка обсохнуть.
Шаг 2: Выбор посуды
Для жарки в микроволновке важно использовать посуду, которая подходит для этой техники: она должна быть термостойкой и не содержать металлизированных элементов.
Шаг 3: Первый прогрев
1. Выложите семечки в посуду ровным слоем. Не набивайте миску слишком плотно, иначе семечки прожарятся неравномерно.
2. Поставьте посуду в микроволновку и включите её на максимальную мощность на 1 минуту.
Шаг 4: Перемешивание и продолжение жарки
1. Достаньте посуду из микроволновки (используйте прихватки, чтобы не обжечься).
2. Тщательно перемешайте семечки ложкой. Это поможет им равномерно прожариться.
3. Снова поставьте семечки в микроволновку на 30 секунд.
Повторяйте процесс жарки и перемешивания, пока семечки не станут золотистыми и ароматными. В зависимости от мощности микроволновки и количества семечек, общий процесс займёт 3–5 минут.
Шаг 5: Финальная подготовка
Достаньте семечки из микроволновки, дайте им немного остыть и подсохнуть. Если вы хотите добавить специи, сделайте это сразу после жарки, пока семечки ещё горячие.
Полезные советы
• Чтобы добиться насыщенного аромата, можно слегка сбрызнуть семечки растительным маслом перед жаркой.
• Если у вас нет подходящей посуды, можно использовать бумажные тарелки, но только те, которые безопасны для микроволновки.
• Не уходите далеко от микроволновки, чтобы избежать пережаривания или пригорания.
Теперь вы знаете, как пожарить семечки в микроволновке всего за несколько минут! Попробуйте использовать семечки «Балтийского фермера», чтобы насладиться натуральным вкусом и ароматом нашего подсолнечника.
Где купить наши семечки? Здесь!
Пробуйте, экспериментируйте и делитесь своими впечатлениями!