Шеф-повар выберет вологодские полуфабрикаты для фрикасе на тысячу человек

Известный шеф-повар снимет кулинарное шоу в парке Ветеранов. 24 ноября в Вологду приедет Василий Емельяненко, который накормит горожан изысканной кухней в своём исполнении.

Он построил карьеру в шоу-бизнесе благодаря раскрытию в себе поварских талантов. В 14:00 эксперт проведёт мастер-класс по приготовлению фрикасе с грибами: желающих увидеть съёмки нового выпуска шоу для Rutube должны прийти в Парк Ветеранов на улицу Некрасова, 48.

С 2009 года Емельяненко начал активно изучать профессию повара, штудируя пособия и оттачивая навыки. По образованию он – электромеханик, однако к кулинарии он пришёл тернистым путём, впоследствии найдя себя в сфере туризма. Сегодня он ездит по разным регионам России, где снимает новые эпизоды своего собственного проекта.

Съёмки выпуска стартуют 20 ноября. Часть из них будут разворачиваться в заготовочном цехе одного из вологодских ресторанов. Гости, которыми могут стать все пришедшие в парк Ветеранов, смогут попробовать блюдо, рассчитанное на тысячу человек. В качестве десерта шеф планирует угостить вологжан клубничной панна-коттой с чаем.

Емельяненко лично будет выбирать продукты для съёмок и прочитает студентам вологодских колледжей лекцию о мастерстве работы шеф-поваром. Нехватка персонала в ресторанах и кафе сегодня одна из проблем развития туризма в Вологодской области, поэтому подобные встречи становятся ещё более важным стимулом к становлению молодых профессионалов.