Не все источники витаминов одинаково полезны для организма человека. Особенно при диабете. От каких фруктов лучше отказаться, рассказала эндокринолог Екатерина Янг.
Бананы, манго и арбуз относятся к продуктам с высоким гликемическим индексом, и есть их при сахарном диабете не рекомендуется. Для диабетиков это опасные витамины.
Как объяснила в своём телеграм-канале эндокринолог Екатерина Янг, гликемический индекс, по которому в том числе различают фрукты и ягоды, бывает низким, средним и высоким.
Если он низкий, то это означает, что продукт не вызывает резких скачков сахара, а потому после приёма пища его можно есть и диабетикам. К такой пище относятся персики, абрикосы, сливы, клубника, а также яблоки.
А вот чернослив, черника, грейпфрут, апельсин - это уже средняя группа по гликемическому индексу. Их следует есть с осторожностью.
Употребление фруктов и ягод с высоким гликемическим индексом связано с серьёзными рисками.
По словам врача, даже здоровым людям надо стараться не перекусывать фруктами, а есть их после основного приёма пищи. Такая еда, больше напоминающая десерт, не насыщает надолго. Кроме того, она вызывает скачки уровня глюкозы в крови, если плоды сладкие.
Ещё одно уточнение от врача: у здорового человека употребление фруктов не должно вызывать ощущения вздутия и метеоризм. В том случае если он не съедает по килограмму фруктов за один раз.
Какие антиоксиданты содержат фрукты:
- Флавоноиды положительно влияют на эластичность кровеносных сосудов: яблоки, груши, вишня и другие ягоды, цитрусовые.
- Лютеин и зеаксантин, а также другие каротиноиды полезны для здоровья глаз: дыни, персики, хурма, абрикосы, манго.
- Танины снижают артериальное давление, способствуют очищению организма и лучшему усвоению витамина С: айва, хурма, виноград, гранаты, черная смородина.
- Ликопин повышает иммунитет, снижает риск развития болезней сердца и сосудов, поддерживает здоровье предстательной железы: фрукты красных оттенков.
Ещё фрукты полезны тем, что содержат клетчатку, которая улучшает процессы пищеварения.
__________
Не боимся говорить правду в Телеграме: https://t.me/tsargradtv