Шеф-повар Владислав Калинин из Ханты-Мансийска участвует в телепердаче «Битва шефов» на канале «Пятница».
Этот выпуск уже вышел в эфир. Зрители увидели эффектный выход югорчанина к ведущим с собственноручно приготовленным блюдом и сам процесс готовки.
Участник шоу из Югры рассказал, что работает шеф-поваром в ресторане азиатской и средиземноморской кухни в Ханты-Мансийске. «Перед вами блюдо, это такой взгляд европейско-азиатский, придумал я его сам. Это утка су-вид, она подается на подушке из картофельного пюре с добавлением васаби. Он сделан по французскому рецепту, но мы его немного приправили азиатскими нотами», – этими словами презентовал свое блюдо югорчанин.
По итогам конкурса он попал в команду знаменитого шеф-повара Константина Ивлева. «В моей команде свободолюбивые люди и настоящие профессионалы», – отметил Ивлев и пожар руку новому участнику.