Это идеальное тесто для пиццы, которое готовится всего за 45 минут. Быстрое и простое в приготовлении, оно идеально подходит для тех, кто хочет насладиться домашней пиццей без долгого ожидания. Пицца получается с хрустящей корочкой и вкусной начинкой.
Подготовка: 30 минут. Повар: 15 минут
Ингредиенты:
4 порций
- 2 стакана муки
- 1 стакан теплой воды
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1 пакетик (7 г) сухих дрожжей
- ½ стакана томатного соуса
- 200 г сыра моцарелла
- 150 г колбасы (по желанию)
- ½ стакана нарезанных овощей (перец, грибы, лук)
Шаг 1
В глубокой миске смешайте муку, сахар, соль и сухие дрожжи.
Шаг 2
Добавьте теплую воду и оливковое масло, перемешайте до получения однородного теста.
Шаг 3
Замесите тесто на присыпанной мукой поверхности в течение 5 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
Шаг 4
Сформируйте из теста шар и положите его в смазанную маслом миску, накройте полотенцем и дайте постоять 10-15 минут.
Шаг 5
Разогрейте духовку до 220°C (428°F).
Шаг 6
Раскатайте тесто в круглый корж толщиной около 0,5 см и перенесите его на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Шаг 7
Равномерно распределите томатный соус по тесту, оставляя небольшой край.
Шаг 8
Посыпьте тертым сыром моцарелла, добавьте нарезанную колбасу и овощи по желанию.
Шаг 9
Выпекайте пиццу в разогретой духовке 12-15 минут, пока корж не станет золотистым и сыр не расплавится.
Шаг 10
Достаньте пиццу из духовки, дайте немного остыть, нарежьте и подавайте к столу.