Поздно вечером иду домой через парк. Вдруг слышу:
— Стоять!
Я остановилась...
— Лежать!
Легла.
— Ползи!
Поползла. Вдруг слышу над ухом, участливо так:
— Женщина, вам плохо? Я тут с собачкой занимаюсь, смотрю - вы ползете...
/анекдот для хорошего настроения/
Сегодня делаем невероятно вкусный слоёный салат, который я впервые попробовала много лет назад в гостях. Правда заправку для этого салата я придумала свою, немного другую. С такой заправкой, мне кажется, салат только выиграл. Салатик получается невероятно вкусный, нежный, и он украсит любой праздничный стол.
🔥 А чтобы приготовление еды не было скучным, в конце публикации и в закреплённом комментарии ⤵️⤵️⤵️ вас ждут весёлые картинки (фотографии) с надписями, которые я сделала сама (используя нейросеть, редактор и другие инструменты), они обязательно поднимут вам настроение
Итак начнём.
Сразу подготовим продукты для салата.
Твёрдый сыр, отварной картофель, варёную морковь, варёные яйца трём на крупной тёрке.
Небольшой пучок зелёного лука мелко режем.
А вот теперь берём майонез и сметану, выкладываем их в высокий стакан или банку, добавляем к ним консервированный горошек и погружным блендером превращаем в абсолютно однородную массу. Получается очень вкусный соус. Если добавлять зелёный горошек в салат целиком, получается грубо. А в соусе присутствует только оттенок вкуса горошка. Для удобства перекладываем соус в кондитерский мешок или полиэтиленовый пакет.
Также нам понадобится баночка шпрот.
Выкладываем шпроты на тарелку и разминаем их вилкой. Хвостики у рыбок я убрала.
Теперь можно начинать сборку салата.
Смазываем дно формы соусом и первым слоем выкладываем картофель. Картофель разравниваем, но не утрамбовываем чтобы он остался рыхлым. Смазываем картофель соусом.
Следующим слоем у нас идут измельчённые шпроты. Распределяем их равномерно по картофелю. Снова наносим сеточку из соуса. Посыпаем шпроты мелко нарезанным зелёным луком. И снова сеточка из соуса.
Теперь идёт слой варёных яиц. Равномерно распределяем их по поверхности салата, но не придавливаем чтобы салат остался рыхлый, воздушный. И снова небольшая сеточка из соуса.
Настал черед слоя из варёной моркови, её также равномерно распределяем по поверхности салата, но не придавливаем. Теперь можно немного посолить салат и (если хотите) посыпать смесью перцев. И снова наносим небольшую сеточку из соуса. Этот слой соуса я распределяю равномерно по моркови, поскольку он у нас заключительный.
Нам осталось посыпать салат сверху тёртым сыром. Салат, в общем-то, готов, но его нужно красиво украсить.
Украшать красиво я не умею, поэтому - как разыгралась Моя фантазия.
Решила сначала сделать совсем тоненькую сеточку из майонеза по всей поверхности салата. По краям салата выкладываю совсем небольшие листики Петрушки. А из более крупных веточек петрушки делаю красивый узор в одном углу салата. В каждый получившийся ромбик кладём по колечку зелёной оливки. Зелёные оливки тоже очень украшают вкус салата.
Необходимо убрать салат в холодильник настояться на два-три часа. А на следующий день мне этот салат показался даже ещё вкуснее. Надеюсь, что вам понравился этот простой, но очень вкусный салат.
РЕЦЕПТ:
Отварной картофель - 200 г (2 шт)
Варёная морковь - 200 г (1 - 2 шт)
Варёные яйца - 3 шт
Твёрдый сыр - 100 г
Зелёный лук - 1 пучок
Шпроты - 1 банка (240 г)
Соль, перец по вкусу
ЗАПРАВКА (СОУС)
Майонез - 150 г
Сметана - 50 г
Консервиров горошек - 75 г (3 ст ложки)
УКРАШЕНИЕ:
Петрушка
Зелёные оливки
А здесь коротенькое видео с рецептом ⤵️⤵️⤵️
🔥 А теперь обещанная минутка юмора. Повторюсь, картинки делала сама, так что не судите строго ⤵️
🔥Также немного и юмора будет в закреплённом комментарии🤗
Мне остается пожелать вам приятного аппетита и, конечно же, хорошего настроения!