Миг (409).
Я наконец-то собралась и сделала пирог "НЕГР". Да.
У каждого человека есть что-то "как в детстве". Вот у меня есть пирог из детства, которого называли "Негр". Я напрочь о нём забыла и не вспоминала очень долго.
Вспомнила, искала рецепт, нашла какого-то "негра в пене". Но суть та же.
А на днях мне читательница подсказала, что у них он называется "Трухлявый пень". И да, это он, родимый.
И думала его сделать. Сделала. Сложности в нём никакой. И он чем-то похож на пирог "3 стакана". Только тут 4. Почти. Стакан кефира, сахара, варенья. И 1.5 стакана муки. И 2 яйца. Разрыхлитель. Или соду в кефир. Всё. Я его в детстве делала, на столько это было просто.
Выпекается при 180 до готовности. (минут 25, может, больше).
Я сделала половину ингредиентов и испёкся он за 20 минут. Это много. Надо было 15.
А вот тут кроется небольшая засада.
В силу его особенностей, он должен остаться влажным немного.
А вот на сколько влажным, решать придётся самому.
Кстати. Юмор.
В моём детстве не было "брауни". И попробовала я это влажное нечто во взрослой жизни. И тогда я ещё подумала, так это "Негр", только шоколадный)) У меня было "брауни", только другой, без шоколада, с вареньем.
---
В этом пироге нет ничего особенного. Прям советовать, не советую. Но, когда я поставила его в духовку, то через какое-то время поняла, что такое "запах детства". Да, так пахло моё детство. Пирогом с вареньем.
А ещё он так занятно "тянется". Ну вот прям как в детстве))
*варенье можно любое.
Конец.
П.С. Если кто-то решит приготовить, вы ж лучше в интернете пошаговую инструкцию посмотрите.
__
МИГ. Что это? Это статья, под которой можно по желанию опубликовать фото сегодняшнего дня. Любое. Портрет, пейзаж, натюрморт, не важно. Цель? Остановиться и увидеть жизнь вокруг. Правила: Будьте людьми. Первая статья на тему вот. Подборка на тему МИГ вот.
В этот день в том году.
В этом году зимы пока нет. Всё растаяло.