Это песочное печенье с насыщенным вкусом ванили и легкой рассыпчатой текстурой. Идеально подходит к чаю или кофе, а также как сладкий угощение для гостей.
Подготовка: 30 минут. Повар: 12 минут
Ингредиенты
24 порций
- 200 г сливочного масла, комнатной температуры
- 100 г сахарного песка
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 1 яйцо
- 300 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя теста
- щепотка соли
- 50 г сахарной пудры для посыпки
Шаг 1
В глубокой миске взбейте сливочное масло с сахаром до получения легкой и воздушной массы.
Шаг 2
Добавьте ванильный экстракт и яйцо, продолжайте взбивать до однородности.
Шаг 3
В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель теста и щепотку соли.
Шаг 4
Постепенно добавляйте мучную смесь в масляную, замешивая тесто до получения однородной консистенции.
Шаг 5
Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
Шаг 6
Разогрейте духовку до 180°C и застелите противень пергаментной бумагой.
Шаг 7
На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто до толщины около 5 мм.
Шаг 8
Вырежьте печенье с помощью формочек и выложите на противень.
Шаг 9
Выпекайте печенье в разогретой духовке 10-12 минут до легкого золотистого цвета.
Шаг 10
После выпекания дайте печенью остыть на противне, затем посыпьте сахарной пудрой.