Водорастворимые витамины играют ключевую роль в нашем организме и имеют следующие функции:
🔸 Участвуют в обмене веществ;
🔸 Помогают поддерживать иммунную систему;
🔸 Способствуют нормализации общего метаболизма;
🔸 Включаются в процесс выработки энергии в дыхательной цепи и окислительно-восстановительных реакциях;
🔸 Поддерживают синтез ряда гормонов;
🔸 Не допускают избытка холестерина в крови;
🔸 Обезвреживают токсичные вещества;
🔸 Участвуют в белковом обмене, образовании ферментов и гормонов, способствуют росту мышц и многому другому.
Рекомендуется принимать витамины группы B в первой половине дня, оптимально - через час после завтрака. В конце я поделюсь хорошими витаминными комплексами, которые помогут избежать необходимости принимать каждый витамин по отдельности.
Нет необходимости сдавать анализы на каждый водорастворимый витамин, так как они не накапливаются в организме. ❗️Рекомендуется проверять только B6, B9 и B12.
🔸 Витамин B1
- Профилактические дозы: взрослые - 1,5 мг; дети 0-7 лет - 0,3-0,9 мг; дети 7-18 лет - 1,1-1,3 мг.
- Восполняющие дозы: для взрослых - от 50 до 300 мг/сут.
- Источники в пище: семена, орехи, ростки пшеницы, дрожжи, свинина, овсяные хлопья, цельнозерновая паста, ржаной хлеб, топинамбур, облепиха, печень, куриное филе, цельнозерновой рис, лосось, бобовые и яйца.
- Эффективные формы: тиамин пирофосфат.
🔸 Витамин B2
- Профилактические дозы: взрослые — 20 мг; дети 0-7 лет — 5-11 мг; дети 7-18 лет — 15-18 мг.
- Восполняющие дозы: для взрослых - от 50 до 200 мг/сут.
- Источники в пище: печень, дрожжи, миндаль, яйца, сыр, шпинат, ржаной хлеб, брокколи, курага, чернослив, салака, авокадо, свинина, бобовые, индюшатина, орехи и семена.
- Эффективные формы: флавин мононуклеотид (FMN), флавин аденин динуклеотид (FAD).
ВАЖНОЕ О ЖИРОРАСТВОРИМЫХ ВИТАМИНАХ: A, D, E и K
*Профилактические дозировки - это количество витамина, которое должно постоянно поступать для недопущения дефицита. Если дефицит уже есть, используются восполняющие дозировки.
Еще больше полезной информации и находок от нутрициолога ➡️ ЗДЕСЬ
Напишите в комментариях, на какую тему вы хотели бы увидеть следующую статью? ⬇️