Если вы любите различные запеканки (картофельные, мясные, овощные), то эта, - с цветной капустой, точно вам понравится. Обязательно попробуйте приготовить, ведь это блюдо получается очень нежным и сочным на вкус, при этом очень сытным.
Продукты:
- Цветная капуста ( можно взять замороженную) - 700 гр.
- Куриное филе - 800 гр.
- Твердый сыр - 150 гр.
- Яйца - 3 шт.
- Молоко - 150 мл.
- Зелень (любая)
- Соль, перец - по вкусу.
Для начала куриное филе нарезать на небольшие кусочки. Обжарить на скоровороде почти до готовности.
Тем временем цветную капусту отварить в течение 5 минут и откинуть на дуршлаг.
Для заливки в миску разбить яйца, немного взбить венчиком, влить молоко, добавить специи, перемешать. Порезать зелень, сыр натереть на крупной терке.
В форму выложить цветную капусту, затем куриное филе, зелень, залить яично-молочной смесью, посыпать сверху тертым сыром и отправить в духовку.
Запекать при 200 градусах около получаса, ориентируйтесь на свою духовку.