Готовить грибы очень просто. Главное определить, что они съедобные.
Проверить, что за грибы можно у Яндекса - если сомневаетесь, что это за гриб
А не ложный ли гриб, узнать можно разрезав лизнуть его. Если гриб горький, то он ложный и есть такой нельзя.
Почистить. Например, С подосиновика и белого ножки соскаблить землю и веточки,убрать "бороду", с ножки соскаблить верхний слой, с сыроежки снять пленку со шляпки
Грибы порезать , замочить соленой холодной водой (2 ст. ложки с горкой соли на 3 л воды), чтобы вышли жучки и отвалились остатки земли и грязи.
Сливаем воду. Кладём грибы на разогретую , смазанную маслом сковороду. Жарим 20мин, чтобы выпарилась вся вода. Затем добавляем масла и лук. Солим. Жарим до готовности лука минут 10.
Подаём с картошкой в любом виде. Я люблю с пюре с маслом или отварной с укропчиком.
Очень вкусно!!!