Мультиварка и аэрогриль — это два кухонных прибора, которые часто становятся выбором современных пользователей. Каждый из них обладает своими преимуществами и решает уникальные задачи. Чтобы понять, какой из гаджетов лучше подойдет для вашей кухни, важно рассмотреть их особенности, функционал и возможности.
Мультиварка: выбор для медленного приготовления
Мультиварка предназначена для тех, кто любит готовить блюда, требующие длительного томления. Она подходит для приготовления супов, каш, рагу и тушеного мяса. Герметичная конструкция позволяет сохранить аромат и текстуру продуктов, что делает блюда насыщенными и сочными. Этот прибор — настоящий помощник для занятых людей, ведь достаточно загрузить ингредиенты, выбрать программу и дождаться сигнала об окончании готовки.
Однако у мультиварки есть свои ограничения. Например, она не подходит для получения хрустящей корочки, столь популярной в таких блюдах, как картофель фри или запеченное мясо. Мультиварка становится идеальным выбором для тех, кто ценит традиционную кухню и предпочитает медленный процесс приготовления.
Однако существуют и особенные модели мультиварок с возможностью приготовления под давлением. Такой функционал мультиварки восполняет основную работу скороварки и позволяет готовить гораздо быстрее. Именно так работает мультишеф Cosori. В нем есть 13 предустановленных программ, из которых 5 – без давления и 8 – с давлением.
Аэрогриль: скорость и результат
Аэрогриль — это устройство, которое обеспечивает быструю готовку за счет циркуляции горячего воздуха. Его главное преимущество — возможность готовить без масла или с его минимальным использованием, что особенно актуально для сторонников здорового образа жизни.
Прибор отлично справляется с запеканием, жаркой и даже выпечкой. Модели нового поколения, такие как Cosori Dual Blaze, имеют два нагревательных элемента, которые равномерно прогревают продукты и позволяют отказаться от переворачивания. В аэрогриле легко получить золотистую корочку, сохранив при этом сочность блюда.
Отличия в функционале
Мультиварка и аэрогриль различаются не только принципом работы, но и функциями. Мультиварка больше подходит для варки и тушения, тогда как аэрогриль удобен для жарки, запекания и выпечки. Например, мультиварка не сможет приготовить пиццу или хрустящие крылышки, тогда как аэрогриль с легкостью справляется с этой задачей.
Аэрогрили Cosori оснащены множеством программ, которые помогают добиться идеального результата. Например, модели Cosori Smart Air Fryer CS-158 и CP-158 имеют 13 программ для приготовления блюд, начиная от овощей и заканчивая мясными стейками. Мультиварки чаще всего имеют меньшее количество настроек, что может ограничивать их универсальность. И хотя в мультишефе Cosori есть тоже 13 программ, однако предназначены они для приготовления совсем других блюд (каш, супов, варки бобовых и пр.). Кстати жарить в мультишефе Cosori тоже можно: для этого в нем присутствует специальная программа “Соте”.
Удобство управления
Управление в обоих устройствах максимально упрощено, чтобы каждый пользователь смог быстро освоить прибор. Понятные обозначения программ на дисплее и легкость управления делают свое дело, а дополнительное удобство дает умное управление через смартфон. Это позволяет настраивать время и температуру, запускать программы и даже просматривать рецепты в приложении.
Здоровый образ жизни
Если вы заботитесь о своем здоровье и хотите минимизировать количество масла в пище, аэрогриль станет вашим незаменимым помощником. Он готовит продукты в собственном соку, сохраняя их пользу и натуральный вкус. Мультиварка также позволяет готовить полезные блюда, но другого типа.
Что выбрать?
Если вы ищете универсальное устройство для готовки супов, каш и тушеных блюд, мультишеф Cosori станет отличным выбором. Он удобен в использовании и справляется с приготовлением сложных рецептов. Однако, если вы предпочитаете блюда с хрустящей корочкой, аэрогриль станет лучшей альтернативой. Но все же, в любом доме пригодятся оба устройства – вместе они заменяют духовку и плиту, помогают готовить одновременно несколько блюд и питаться более правильно.
Для больших семей подойдут аэрогрили с объемной корзиной, такие как Cosori Dual Blaze 6,4 л, Turbo Blaze 6,0 л или Premium II Plus 6,2 л. Они позволяют готовить блюда на всю семью за один раз. Для небольших кухонь идеальны компактные модели, такие как Cosori CAF-L501 с корзиной объемом 4,7 литра.
Итог
И мультиварка (мультишеф), и аэрогриль обладают своими сильными сторонами. Выбор зависит от ваших предпочтений в готовке и образа жизни. Аэрогриль выигрывает в скорости и универсальности, мультиварка — в удобстве приготовления традиционных блюд. Современные аэрогрили и мультишеф Cosori предлагают множество функций, благодаря которым готовка становится не только проще, но и увлекательнее.