Эту закуску подают в стаканчиках, можно разложить по тарталеткам, но только перед самой подачей, иначе последние могут размокнуть. А вот в стаканчиках такого не случится и можно сделать это заранее, а перед подачей разложить сверху икру и украсить зеленью (по желанию). К закуске можно подать слегка поджаренный хлеб. Лосось нарезать мелко, кубиками. Укроп промыть, обсушить, стебли удалить, листочки мелко нарубить. Перемешать лосось с укропом, перцем и охлажденной сметаной. Разложить по стаканчикам, сверху выложить икру, украсить петрушкой или укропом.
Эту закуску подают в стаканчиках, можно разложить по тарталеткам, но только перед самой подачей, иначе последние могут размокнуть. А вот в стаканчиках такого не случится и можно сделать это заранее, а перед подачей разложить сверху икру и украсить зеленью (по желанию).
К закуске можно подать слегка поджаренный хлеб.
Ингредиенты:
- 200 г слабосоленого лосося
- 200 г 20% сметаны
- 1 пучок укропа
- свежесмолотый черный перец
- красная икра
Рецепт:
Лосось нарезать мелко, кубиками.
Укроп промыть, обсушить, стебли удалить, листочки мелко нарубить.
Перемешать лосось с укропом, перцем и охлажденной сметаной.
Разложить по стаканчикам, сверху выложить икру, украсить петрушкой или укропом.