Наша психика устроена интересным образом: что бы ни случилось, в какие бы дебри нас не загоняли обстоятельства, нам непременно нужно найти козла. Того, который отпущения. И обязательно навесить на этого козла всех собак.
Вопрос правильного питания так вот, если честно, освещается за три минуты. Но людям не хочется признавать, что они просто зависимы от тортиков и гадости глютаматной, поэтому начинаются старые песни о главном: это дорого, это долго готовить, это однообразно, скучно, это не дает насыщения, и вообще, идите вы.
Есть и второй тип людей: они в целом «за», но вот заходят в гипермаркет, и такие: «Хм, сложные углеводы... Сложные... Это что мне надо?» И ступор. Поэтому представьте, что мы отправляемся закупать еду вместе. Пробежимся по всем отделам, и будет нам счастье.
Для начала несколько важных принципов:
Нужно питаться как можно разнообразнее. Если есть альтернатива – есть по кругу одно и то же или добавить себе в суточное кбжу пару сотен калорий, выбор очевиден. Да, грудка универсальна, но возьми ты себе кусок говядины раз в месяц, а еще через пару недель индейки, совсем другой вкус будет у банальнейшего супа, а это минус срывы.
В магазин в первый год надо ходить со списком. Тогда ты и точно ничего не забудешь, и не поведешься на мольбы пироженки «возьми меня сегодня, это в последний раз».
Когда ты думаешь о стоимости еды, полезно задумываться о стоимости лекарств, которые точно потребуются, если: не обеспечить себя нормой белка, перебарщивать с солью, переедать. Вместо горы печенек лучше, например, взять фрукты. На эту же сумму.
Правильное питание это творчество. Ту же рыбу можно запечь, сварить, сделать уху, отварить на пару, кинуть с овощами на гриль. Чем больше вариантов, тем правильнее.
Крупы
Ежедневный рацион – гречка, овсянка, рис нешлифованный, бурый, перловка
Иногда можно: кукурузная, пшено, белый рис, манка.
Не нужно: каши -минутки в любом виде, и особенно овсянка. Купите нормальную, разницы в готовке почти нет, а в витаминах – колоссальная. Плюс готовые каши нашпигованы сахаром.
Белок
Минимальная норма потребления: 2 раза в неделю мясо или птица, один раз в неделю рыба. Это не относится к тем, кто хочет накачаться, вам нужно 2 грамма белка на килограмм веса каждый день и безо всяких «но!».
Мясо и рыбу можно выбирать любые, все это предрассудки, что есть «нездоровый» белок. Да, лосось и тунец принесут больше пользы, чем костлявый карась, но это и ежу понятно. Смотрите по кошельку и по совести, не увлекаясь жирными вариантами.
Дополнительные источники белка: яйца ( куриные, перепелиные), творог, сыры, молочка. С молочкой осторожно: выбирать средней жирности и проверять состав, чтобы не нарваться на какой -нибудь биокефир, в котором сахара больше, чем в газировке.
Белок из консервированной рыбы или мяса?
Сейчас будет для многих спорная вещь, но да. Если ты студент и у тебя нет денег даже на синюшную курицу, можно «добирать» рыбными консервами, главное условие – они должны быть «в собственном соку».
Что касается тушенки, то она, в основном, жирнючая, некачественная и дорогая. Если вдруг Вам перепала нахаляву от бабушки из деревни, счистите жир, и вперед.
Растительный белок
Обязательно в рационе должны быть фасоль, горох и чечевица, как и рыба – один раз в неделю.
Консервированная фасоль – вполне себе съедобна и полезна, как красная, так и белая. Но, опять же, надо обращать внимание на состав, чтобы там не затесался «для вкуса» сахар.
фрукты и овощи
Давайте разумно подходить к выбору: главный критерий в нем для большинства людей – даже не калорийность, а сезонность. Прет клубника – берем клубнику, пошли арбузы – переходим на арбузы. Это банально дешевле.
Исключения: виноград и бананы, с ними аккуратно, они коварные. Но полностью убирать их не стоит, потому что полезные, просто дозированно и в первую половину дня.
Что еще нам нужно?
Зелень. Берите любую, не ошибетесь. Можно и банальную, можно и с подвыподвертом, по кошельку.
Растительное масло. Кроме привычного подсолнечного чередуйте оливковое, тыквенное, льняное, грецкого ореха – в салаты. Осторожно, чаще всего чайная ложечка масла по калорийности стоит дороже таза салата.
Орехи и семена. Орехи – по капельке на перекусы, семена можно добавлять в салаты, это энергия и витамины, тоже без фанатизма.
Сладости. Нам можно домашний зефир, мармелад, сухофрукты. Выбираем себе качественный классный сахзам, дружим с ним, можно носить в сумке на случай чаепитий вне дома.
Кстати, о чае. Можно запастись травяными, разными. Можно особо «не сходить с ума» и пить любой, который нравится. При общем здоровом питании чай не причинит вреда.
Ну и помним про разнообразие. Добавляем себе в рацион то фунчозу, то пасту, то коктейль из морепродуктов, главное, чтоб без масла, то гранолу, то адыгейский сыр, то взяли и персидский суп э дож забабахали. А на следующий день куриные ножки, маринованные в апельсиновом соке, запекли. Все в дело, лишь бы и здорово, и не скучно.
Вот и все. Сложно? Скорее, обидно, потому что наша тележка проехала мимо полок с майонезными соусами, замороженной пиццы, газировки, сухариков, мимо лотка с выпечкой, даже мимо понтатых творожных сырков. Но, поверьте, когда привыкаешь, этого всего уже и не хочется. Что -то упустили? Дополняйте в комментариях.
➖➖➖➖➖
🏆А ещё у нас есть крутые программы тренировок! Посмотреть можно тут:
🔥Или в нашем телеграм боте:
@sjbody_bot
➖➖➖➖➖
