Заказы готовой еды из челябинских ресторанов выросли: игроки рынка назвали причину

Доставка готовой еды из ресторанов Челябинска становится популярнее с каждым годом. Клиенты предпочитают остаться дома и заказать любимые блюда вместо посещения ресторана. В октябре 2024 г. количество заказов готовой еды выросло в целом на 11% по сравнению с октябрем 2023 г. При этом заказы из ресторанов выросли на 78%, об этом сообщает Retail.ru.

Мы выросли по заказам на доставку по сравнению с прошлым годом на 40%, а средний чек на 18%. Выручка также стала больше на 12%, но это еще не окончательный показатель, ведь впереди декабрь, когда клиенты начнут делать заказы на праздничный стол, — рассказали в сети челябинских шашлычных Gordan.

Аналогичную тенденцию подтверждают и другие владельцы ресторанов. Так, региональный представитель сети «Своя компания» отмечает, что самый высокий чек доставки бывает, когда клиенты заказывают блюда на праздничный стол.

Мы рассматриваем доставку как качественный и быстрый обязательный сервис, — рассказали в сети ресторанов «Своя компания».

За последний год количество заказов по доставке готовой еды из челябинского ресторана «Итальянка» увеличилось на 30%, а средний чек составляет 1500 руб. Высокий спрос связывают с качеством сервиса, скоростью доставки и компетентностью курьеров, что и позволяет увеличивать показатели доставки.

Все блюда на самовывоз и доставку готовятся и упаковываются под камерами. Только за прошлую неделю выручка от заказов готовой еды составила порядка 70 тыс. руб., что превышает показатели предыдущих периодов и свидетельствует о положительной динамике, — рассказали представители ресторана «Итальянка».

Ранее CHEL.DK.RU писал, что заказы готовой еды из супермаркетов снизились на 7%. Впрочем, торговые сети видят себя лидерами уже к 2030 г.

Подписывайтесь на CHEL.DK.RU в Telegram