Статистика: пиво тёмное непастеризованное нефильтрованное неосветленное, объёмная доля спирта - 4.1% об., экстрактивность начального сусла - 12.0%, состав: вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный ячменный жженый, хмель, дрожжи пивные. Объём: 450 мл
Дата розлива: 02.08.2024
Изготовитель: ООО «ПК Хлебнаш», Россия, Волгоградская область, г. Волжский
По-братски: а это ещё один сорт ресторана-пивоварни Biermeister из Волжского. Хочу сразу поправить себя. Мною была допущена ошибка в обзоре на пиво стиля Dunkel от ресторана-пивоварни «Бамберг». Я тогда написал, что они единственные, кто варит стиль Dunkel. И это не было правдой, вот BierMeister из Волжского тоже вполне варит как постоянный сорт. С недавних пор они решили его разливать в банки. И я считаю это правильным решением. Время испить. Аромат бабушкиного сундука. Да твою ж, оно успело заразиться и испортиться! Покупал в ноябре, хранил в холоде. Какого??? Ладно, ваша проблема Biermeister. Во вкусе бабкин сундук, немного кислит, легкие кофейные ноты, молочный шоколад проглядывается. В послевкусие ноты молочного шоколада, кислит, привкус старения. Ну зачем же было разливать такое пиво, которое не выживает в банке? Я же знаю, у них вкусное свежее пиво в ресторане, я там был, я его пил. И вот такой косяк с пивом в банках. Оно не может испортиться за такое короткое время. Этот дефект появился при неправильном розливе. Если верить «Честному знаку» это пиво может жить до 30 марта 2025 года! А успело оно умереть в ноябре 2024! Короче печально.
Оценка: 3/10
