Всем привет) Я тот человек, который обожает салаты. Практически все. Но иногда так и хочется попробовать что-то новое. Вот и на этот раз я увидела рецепт салата из запечённых овощей и решила попробовать его сделать. Я допустила одну ошибку: баклажаны порезала крупными кружочками. Нужно было лучше кубиками. Из-за этого они у меня получились жестковатыми. Салат получился вкусным, хотя не до конца правильно приготовленным. Думаю, сделаю ещё раз его, но уже усовершенствую рецепт. А как вы относитесь к запеченым овощам? Любите салаты? Пишите в комментариях! Подписывайтесь на мой канал, скоро тут будет много интересного!
Всем привет)
Я тот человек, который обожает салаты. Практически все. Но иногда так и хочется попробовать что-то новое. Вот и на этот раз я увидела рецепт салата из запечённых овощей и решила попробовать его сделать.
Ингредиенты
- Баклажан 600гр;
- Горчичное масло 50гр;
- Болгарский перец 530гр;
- Чеснок 40гр;
- Томаты 310гр;
- Льняное масло 20гр;
- Лимонный сок 20гр;
- Приправа для мяса 10гр;
- Кунжут 10гр.
Приготовление
- Баклажан помыть, порезать кружочками. Перец помыть, почистить, порезать крупными кусками.
- К овощам добавить масло и приправы, всё хорошо перемешать и выложить на противень.
- Запекать при 180 градусах минут 15-20.
- Помидоры порезать крупными кусками.
- Запечённые овощи выложить в большую миску, добавить к ним помидоры, льняное масло и немного лимонного сока. Всё хорошо перемешать.
Я допустила одну ошибку: баклажаны порезала крупными кружочками. Нужно было лучше кубиками. Из-за этого они у меня получились жестковатыми.
Салат получился вкусным, хотя не до конца правильно приготовленным. Думаю, сделаю ещё раз его, но уже усовершенствую рецепт.
А как вы относитесь к запеченым овощам? Любите салаты? Пишите в комментариях! Подписывайтесь на мой канал, скоро тут будет много интересного!