Эксперты в области здравоохранения настоятельно рекомендуют включать рыбу в рацион минимум дважды в неделю. Гастроэнтеролог Екатерина Кашух подчеркивает, что рыба – это не просто источник кальция, необходимого для укрепления костей и правильного сердечного ритма, она также богата жирными кислотами омега-3, которые критически важны для функционирования нервной системы, иммунитета и сердечно-сосудистой системы, пишет gazeta.ru.
По словам гастроэнтеролога, в лососе много фосфора, кальция, цинка, железа, магния, калия, йода, витамины D, B12, каждый из которых вносит свой вклад в поддержание общего здоровья. Специалисты лаборатории “Гемотест” утверждают, что лосось занимает лидирующие позиции по количеству омега-3, уступая только печени трески.
Екатерина Кашух подчеркивает богатство скумбрии омега-3. Эта рыба — превосходный источник белка и витамина B12, дефицит которого может вызвать анемию, нарушения в работе нервной системы, органов зрения, пищеварения, а также влиять на качество волос и ногтей.
Эксперт по питанию рекомендует добавлять в меню треску, обладающую низким содержанием калорий и богатым белковым комплексом, а также важными витаминами и минеральными веществами, включая селен и йод. По мнению специалиста, потребление трески благоприятно влияет на состояние кожи, волос и ногтей, а также способствует оптимальной функции щитовидной железы.