Мир пива удивительно разнообразен. Сколько не пробуй, всё равно остаётся что нибудь неизведанное!
Но иногда тянет выпить чего-нибудь известного и проверенного временем. Кроме того, это полезно, с точки зрения обретения некого эталона для определенного стиля.
Не могу сказать, что герой нашего обзора является таким уж эталоном, но внимания точно заслуживает!
Сегодня речь пойдёт об известном немецкой пиве "Liebenweiss Hefe Weissbier".
Несмотря на то, что оно известное и безусловно немецкое, в самой Германии вы его вряд ли встретите!
Всё очень просто - это экспортное название, а каким является его немецкий прототип остаётся только строить предложения.
Компания, создавшая это пиво, ведёт свою историю с 1886 года и началась она в немецком городке Мемминген.
Основателем пивоварни был некто Йозеф Херц. А начиналось все с маленького ресторанчика Zum Schwarzen Ochsen, в котором он подавал хмельной напиток, который сам варил. Через одиннадцать лет Херц занимал третью позицию по объему производства пива, еще через десять лет он вышел на второе место. И все это происходило в городке, в котором существовало 35 заведений, варивших пенный напиток.
Источник: https://vypivaem.ru/pivo-liebenweiss-nastojashhaja-ljubov-k-pennomu
Пиво, которое у нас сегодня на обзоре, сварено на пивоварне Kaiser Bräu, находящейся, в другом городе, но все в той же Баварии.
Дело обычное, учитывая, что большинство старых компаний сейчас входят в крупные пивоваренные концерны.
В общем пора уже продегустировать "Белую Любовь" (именно так переводится название этого пива).
Пиво у нас в алюминиевой банке, объёмом 0.5 л. Оформлена очень даже по баварски душевно. Не обошлось и без упоминания закона о чистоте пива, ну да и ладно :)
Состав: вода, пшеничный солод, ячменный солод, хмель, дрожжи. Экстрактивность начального сусла 11.6%. Алкоголь 5.1% об.
Пена белоснежная мелкозернистая, высокая и стойкая.
Цвет янтарный мутный.
Аромат классический пшеничный, слегка чувствуется гвоздика и бананы. Чистенько, приятно и без дефектов.
Вкус пшеничный солод, лёгкая кислинка. Совсем немного чувствуется гвоздика. Хорошая вкусная пшеничка, пьётся легко и с удовольствием. Впрочем, если всё-таки сравнивать с пшеничкой от Paulaner, то я бы отдал предпочтение ему.
Однако, это совсем не умаляет достоинств этого пива, его точно можно покупать!
Спасибо за внимание!
С вами был Михаил PRO Пиво!
Как обычно жду от вас 👍, если понравилось. Жду вашего мнения в комментариях. Очень рад всем своим подписчикам и конечно жду присоединения новых!