Если на даче нет духовки и даже электроплиты, а хочется чего-то вкусненького к чаю, то и здесь нас выручит электрогриль. Как я уже писала ранее, на электрогриле можно приготовить огромное количество разных блюд, даже вкусный нежный рулет к чаю.
Ингредиенты
(Для двух небольших рулетов)
Для теста:
- Кефир — 200 мл
- Сода — 0,5 ч. ложки
- Сахар — 1 ст. ложка
- Масло растительное — 50 мл
- Мука — 2 ст. ложки
Для крема:
- Сметана 25 % жирности — 2 ст. ложки
- Сахарная пудра — 1 ст. ложка
Для начинки:
- Банан — 1 шт.
Для украшения:
- Молочный шоколад — 30 г
Время приготовления — 40 минут.
Приготовление
В глубокую чашку наливаем кефир, добавляем соду, сахар, растительное масло и перемешиваем.
Затем добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто должно получиться не сильно густым, но и не жидким.
На разогретый электрогриль равномерно кладем половину теста, закрываем и выпекаем.
Вот так выглядит готовый корж:
Корж аккуратно переносим на блюдо, даем ему остыть, смазываем сметанным кремом (сметана + сахарная пудра), равномерно выкладываем тонко нарезанные кружки банана.
Сворачиваем в рулет.
По желанию поливаем растопленным шоколадом или слегка посыпаем сахарной пудрой. Готовые рулеты можно охладить в холодильнике в течение часа или подать сразу.
Рулеты нарезаем на порционные кусочки и приглашаем своих родных и близких на чай.
Автор рецепта: Sveta999