С возрастом наша физиология претерпевает изменения, и наше питание должно этому отвечать. Внимательный подход к выбору продуктов способствует поддержанию здоровья и повышает уровень жизни у людей преклонного возраста, заметила Анна Пархоменко, врач-терапевт, в интервью pravda.ru, цитирует gazeta.ru
Эксперт рекомендовала взрослым старше 65 лет дополнять меню продуктами, богатыми белком – например, белокостным мясом и бобовыми, увеличивать потребление молока, особенно творога и сыра, а также включать в рацион хлеб из цельной муки.
Она также рекомендовала уменьшить или полностью исключить из питания продукты из обработанного мяса (такие как сосиски, колбасы), красное мясо, острое питание и блюда с избытком приправ, жареные и очень соленые блюда.
Врач утверждает, что продукты, которые мы употребляем, часто содержат множество добавок, включая различные стабилизаторы, ароматизаторы, консерванты и другие химические вещества. Эти составляющие негативно сказываются на нашем здоровье, особенно в более поздние годы жизни, когда организм становится более уязвимым к таким воздействиям из-за естественных процессов старения.