Со временем забываются пищевые традиции приготовления и потребления пищи. В том ритме, в котором мы сейчас живем, нам некогда задумываться о значении пищи. К еде мы относимся как к топливу, которое жизненно необходимо для жизнедеятельности организма и забываем о том, что некогда были традиции в питании.
Мы не ведем светских бесед за столом во время приема пищи. Еда для нас физиологическая потребность- съесть что-то быстро, что привело человечество к неправильному питанию и отсутствию режима питания: завтрак заменили на чашку кофе; практически утратили полноценный обед, заменив его быстрым и калорийным перекусом; практикуем обильный поздний ужин, который стал единственной полноценной едой за весь день.
Такое отношение к питанию привело часть населения к избыточному весу и нарушению обмена веществ. И, как следствие, - ожирение, диабет, сердечно-сосудистые заболевания и другие последствия.
Отношение к еде
Знания традиционной кулинарии всё меньше передаются от матери к дочери. В современном обществе женщины вынуждены работать зачастую больше мужчин и у них не остается времени на приготовление сложных блюд долгого приготовления. Многие вынужденно переходят на продукты быстрого приготовления, использование полуфабрикатов или едят вне дома. Все чаще относимся к приготовлению еды, как к потере времени.
Зависимость от еды
Совсем отказаться от потребления пищи нельзя, но пересмотреть пищевое поведение можно: привести в норму пищевое поведение, научиться слушать свой организм и свои желания и любить себя.
Кондитерские изделия не являются жизненно важными продуктами питания. Организм может выжить и без тортика, пироженки и конфет, но по-прежнему всячески намекает, что пора бы купить что-нибудь вкусненькое.
Еда ради удовольствия
Гастрономическое искусство направлено на то, чтобы оттенить и усилить все вкусовые качества потребляемого продукта с целью получения максимального удовольствия не от процесса потребления, а от вкуса пищи.
Еда, как средство успокоения
Первые проблемы с едой проявляются при бессистемном питании. Это когда мы начинаем потреблять пищу, не испытывая чувства голода. Тогда зачем мы это делаем? Чтобы отвлечься от стресса, балуем себя вкусной едой, а потом привыкаем к этому простому способу успокоиться.
Еда в благодарность
Стало принято дарить друг другу в знак благодарности сладости: торт, конфеты, Получается, что из добрых побуждений мы дарим или получаем немыслимые калории. Эти сложные жиры и углеводы приводят получателя даров к лишнему весу.
Любовь к еде
Чем больше изучаю различный материал о правильном питании с целью нормализации веса, тем отчетливее понимаю, придется пересмотреть свое отношение к еде, свою заинтересованность в ней и отношение к ритуалу приготовления и потребления пищи. А значит предстоит полюбить перечисленные процессы, полюбить полезную еду и научиться ее готовить. Мы зависим от того, что едим.
Результаты 4 недели
Путь к стройности не так прост, как хотелось бы. Вроде, в теории все понятно, а на практике то физически нагружать себя лень, то праздник живота случается, то белки, жиры и углеводы шалят.
"Сидим" мы с супруженькой в дефиците калорий, но ощущения голода не испытываем. Может, дефицит маленький 🤣🤣🤣 надо попробовать еще ужать себя🤣. Придерживаемся здоровой пищи, режима питания, вот только не удается обуздать белки. Только один день получилось подобраться к норме, все остальное время половинное значение нормы. Ох, уж этот белок...
Мой вес на сегодня 16.11.24 =78,3 кг
Очень медленными темпами идет отвес. Я и не думала, что это так сложно.
Помню раньше, когда сама была в 46 размере, давала "дельный совет" родственникам, которые годами боролись с лишним весом, что "нужно меньше есть и больше двигаться". Теперь-то понимаю, что не все так просто, что за каждые полкило нужно бороться и не всегда удается от них избавиться.
Мужнин вес стоит на месте с минимальными колебаниями 132,5 кг. Если количество и калорийность пищи удалось сократить, то физическую нагрузку всячески отрицает. Делать упражнения ленится, крутить педали на велотренажёре не хочет по причине неудобного сиденья, ходить вне дома не хочет, а беговой дорожки пока нет. Ищу место в квартире для дорожки. Найду место, куплю еще одну забаву.
Пока все. Продолжение следует...
Всем худеющим стойкости, терпения и сильной мотивации!
Предыдущий материал: