Как с помощью кормления улучшить здоровье конечностей молочного КРС
Кормление вносит огромный вклад в здоровье и продуктивность скота. Разумеется, оно воздействует на здоровье конечностей и качество копытного рога. Поскольку связанные с этим проблемы зачастую развиваются постепенно, корма, которые животные потребляют сейчас, оказывают существенное влияние на будущее благополучие стада. Однако одного качественного рациона мало – важны зоогигиенические условия, своевременная и правильная обработка копыт, состояние здоровья в целом, генетические факторы, моцион, климатические условия региона. Работа по обеспечению здоровья конечностей и профилактике хромоты требует целостного подхода.
В молочных хозяйствах хромота входит в число основных проблем, ведущих к высоким убыткам. До 85% регистрируемых случаев хромоты вызваны болезнями копыт, остальные приходятся на нарушения в других отделах конечностей. При этом животным из-за боли трудно стоять и двигаться, они проводят больше времени лежа, потребляют меньше кормов и воды. Удой падает, скот выбывает из-за преждевременной браковки и подвергается вынужденному убою, снижается живая масса, увеличивается сервис-период, растут затраты труда, значительные средства затрачиваются на дополнительное ветеринарное обслуживание, применение некоторых препаратов приводит к отбраковке молока.
Энергия
Животным, особенно высокопродуктивным, нужно потреблять достаточно энергии. Когда организм вынужден вступать в режим экономии, то она направляется на обеспечение жизненно важных процессов, а рост шерсти и копыт угнетается. Необходимо, однако, соблюдать баланс. При использовании рационов с высокой долей концентратов повышается риск развития ламинита. К тому же ожирение провоцирует многие нарушения обмена веществ.
Протеин
Копытный рог состоит из белка кератина. Для здоровья копыт животные должны получать достаточное количество высококачественного протеина. Но недопустим и перекорм белком. Согласно современным рекомендациям, содержание протеина в рационах молочных коров не должно быть выше 16% по сухому веществу (в первую очередь, если еще и велик процент расщепляемого в рубце протеина): при избытке высок риск хромоты из-за синтеза в организме излишка аммиака. При повышенном содержании в крови он оказывает токсический эффект на организм, в том числе вредит чувствительным структурам копыт. Нельзя не упомянуть, что повышенное содержание протеина в рационе может и усугубить тепловой стресс, ведь в процессе его переваривания генерируется много дополнительного тепла, а также растет потребность в воде. Исследователи сообщают, что на качество копытного рога отрицательно действует избыток аминокислоты метионина. Помимо прочего, излишнее скармливание богатых протеином кормов просто нецелесообразно экономически.
Жир
Жиры рационов обеспечивают потребление энергии, направляемой, в том числе, и на строительство копытной ткани. Сообщается, что достаточный их уровень также способствует формированию своеобразного защитного барьера копыт против патогенов. При скармливании жировых добавок важен их правильный ввод по нормам, поскольку в процессе бета-окисления из жиров могут образовываться токсичные кетоны. Также при перегрузке жирами возможна жировая дистрофия печени.
Витамины
Биотин, или витамин B7, важен для здоровья копыт, содержащаяся в нем сера способствует прочности соединительных тканей. Экспериментальные данные показывают пользу добавок с биотином для прочности и эластичности тканей копыта. Этим витамином особенно богаты зеленые корма, дрожжи, отруби. При применении специальных добавок риска для здоровья скота нет, поскольку В7 водорастворим, и его излишек легко выводится.
Минералы
Минеральные вещества могут действовать как синергически, поддерживая и усиливая действие друг друга, так и антагонистически, когда одни препятствуют использованию организмом других. Для прочности копытного рога необходимо достаточное количество кальция и фосфора, правильное их соотношение. Избыток фосфора нарушает усвоение кальция и вызывает ряд нарушений. Из микроэлементов особенно важен цинк, играющий роль в поддержании здоровья покровов тела. Он входит в состав ферментов, принимающих участие в синтезе кератина. Избыток же цинка в рационе снижает эффективность усвоения железа, меди, кальция. В ферментных системах, оказывающих влияние на качество копыт, также задействованы медь и марганец. Достаточное содержание селена полезно для копыт, но при избытке ухудшается качество рога.
Микроэлементы полезны для организма животного лишь при условии эффективного всасывания через стенку кишечника. Следовательно, значение имеет не только их уровень в рационе сам по себе, но и происхождение. Согласно исследованиям, биологическая доступность микроэлементов в составе органических соединений значительно превышает таковую у неорганических. Неорганические вещества быстро распадаются в верхних отделах ЖКТ, а освободившиеся ионы металлов могут формировать малорастворимые или вовсе нерастворимые комплексы с другими элементами либо вступать в конкуренцию за транспортные системы в кишечнике. В итоге значительная часть микроэлементов выводится с навозом. Органические соединения чаще всего используются в виде хелатов, где микроэлементы соединены с аминокислотами. Более прочная химическая связь делает их устойчивее, позволяя организму усваивать больше микроэлементов.
Важно отслеживать здоровье копыт, контролировать уровень хромоты в стаде, учитывая общее состояние здоровья животных, условия кормления и содержания. Полноценный рацион — вклад в настоящую и будущую продуктивность, залог высоких экономических показателей хозяйства.