На днях приходила Татьяна.
Это активная женщина 70+, подтянутая и энергичная, сидит ровно, говорит бойко, рассказывает интересно. Макияж, причёска, джинсы — всё в порядке, и всё в меру.
Обсуждали её красивый ремонт в квартире с чудо-техникой, дачные запасы, новое в меню и планы по поездкам. А ещё всякие физические активности и, конечно, любимых детей-внуков, с которыми, впрочем, всё замечательно.
А ведь чуть больше года назад нога у Татьяны болела так, что не только ходить, сидеть было сложно, давление зажимало, несмотря на таблетки, инсульт ещё приключился некстати, волосы полезли (и раньше густотой не отличались), с пищеварением беда и «по мелочи» немало проблем набиралось, от чуткого сна до противного герпеса.
Сейчас, к счастью, всё позади, и фантастическая во всех отношениях женщина только набирает обороты. А ещё в ней появилось настоящее спокойствие. Она больше не взвивается, не спорит и не доказывает свою правоту. Даже близким подругам. Она им сопереживает и старается помочь. И не обижается на их настойчивые советы.
Ведь все три её закадычные подружки — золотые медалистки в школе — хотят как лучше.
Ангелина — борец с холестерином
Совет Татьяне от Ангелины: «Не ешь яйца — там холестерин, инфаркт заработаешь. Или ещё один инсульт».
Ангелина у подруг в авторитете, она бывший кардиолог, заслуженный притом.
Сейчас это сгорбленная бабушка без сил, с трудом преодолевающая небольшие расстояния по ровной местности.
Татьяна её оправдывает: «Ангелина на пару лет старше, вот угнаться за мной и не может. Да и вообще она мало ест, откуда силам-то взяться».
Вероника — поборник белков растительного происхождения
Совет Татьяне от Вероники: «Не ешь столько мяса — вредно, онкология будет. Или инфаркт».
Бывшая соседка Татьяны по лестничной клетке начитанная и эрудированная Вероника даже с авторитетами готова спорить за правду. Про вред мяса она давно уже в курсе и следует заученному курсу без сомнений и тягостных раздумий.
За годы ЗОЖ во вредоносный список Вероники попали ещё и дикая птица, и субпродукты (они вообще «фу») и даже безвинная рыба — «на кошачий корм похоже». Короче, растительный белок — наше всё.
Татьяна её жалеет: бывшая феерическая красавица Вероника была обладательница точёной фигуры и толпы поклонников, на зависть всем подругам.
Сейчас же она превратилась в огромную бесформенную и брюзгливую даму с выраженными отёками и бесконечными нравоучениями. Пациентку клиники неврозов к тому же.
Поэтому периодические приступы оскорблений за мясоедство и склонность к красивым вещам (в собственном доме к тому же) Татьяна переносит с молчаливым достоинством и обиды на Верусю не держит.
Ольга — ненавистница животных жиров
Совет Татьяне от Ольги: «Не ешь сколько сливочного масла — жир до добра не доведёт, энергию безопасно получать из углеводов, разжиреешь же. Или ты на распиаренной кетодиете? Совсем ума лишилась?».
Татьяна снисходительно сносит нападки подруги, не перечит и не переубеждает. Слишком Ольга много умных слов использует, а Татьяна — вовсе не золотая медалистка. Да и что спорить-то, у Ольги последнее время с памятью беда, можно по кругу часами разговаривать.
Татьяна помнит Ольгу ещё позитивной, активной и весёлой рассказчицей, обладательницей толстенной косы до пояса. Прям как в сказках излагается. Правда, сейчас Ольга владеет только чёткой лысиной на макушке, нуждающейся в постоянной маскировке. А все рассказы сводятся к однообразным нравоучениям.
Выбор Татьяны
Татьяна подруг своих любит и ценит — сколько вместе пережито, да и не постоянно они её воспитывают. Татьяна и рада бы поделиться своей удачей — вновь обретённой энергией, но как это сделать?
Ведь что и от чего происходит, она точно не знает, золотой медали у неё не было.
Просто к советам подружек больше не прислушивается. Но и своё видение не навязывает.
Помнит, что «Практика — критерий истины». Так в школе не только медалистам объясняли.
На самом деле
- Уровень эндогенного холестерина (того, что в крови) не повышается от пищевого холестерина (того, что в еде). Напротив, пищевой холестерин способствует снижению эндогенного (на целых 20%).
- Красное непереработанное мясо домашней готовки никак не вредит здоровью. Это переработанные (они же рафинированные) мясные продукты (колбасы-сосиски-хот-доги-котлеты и др) неизбежно вызывают воспаление — первопричину и атеросклероза, и рака.
- Сливочное масло просто необходимо для иммунитета, для работы головы, нервной системы, опорно-двигательного аппарата, здоровой кожи и всего метаболизма. Потолстеть от него намного сложнее, чем от булок и каши. Углеводы — быстрый источник энергии — предпочтительны для спортсменов. А для дам в возрасте и офисных работников с низкими энергетическими затратами основной источник энергии — это жиры, обеспечивающие более длительное и стабильное поступление энергии.
Для справки. Кетодиета — это 70% жиров в рационе при углеводах менее 100 гр/сут. Рацион с пропорцией белки/жиры 1:1 и углеводами более 130 гр в сутки — к кетодиете не имеет никакого отношения.
Мораль сего рассказа
Стоит важные решения, к которым, безусловно, относится и рацион питания, принимать самим.
Ведь вся ответственность и все неизбежные последствия этих решений скажутся исключительно на самом человеке.
Прислушиваясь к советам подружек, интернета или телепередачи, имейте ввиду, что, вполне вероятно, конкретно вам они не подойдут. И винить будет по сути некого.
Посоветуйтесь лучше с врачом. Ведь каждый человек уникален, а его случай — индивидуален.