Мы все любим картошечку, которая всегда присутствует на нашем обеденном столе. Однако в последнее время её стоимость заметно выросла, и теперь она кажется просто золотой.
Растим, растим, а она дорожает
Если сравнивать с куриным яйцом, то картофель среди продуктов стал чемпионом по росту цен с начала 2024 года. Сервис "Ценозавр" информирует об увеличении за прошедший год стоимости яиц в российских торговых сетях в среднем на 19,2%. А Картофельный союз сообщил об увеличении оптовых цен на картошечку более чем в два раза по сравнению с 2023 г (с 10 - 12 руб. до 22 - 26 руб. за кг).
Картофель в осенний сезон удивляет своей ценой, ну совсем отбился от хозяйских рук. Не буду приводить магазинные и рыночные цены и так знаете, посещая торговые точки. Сам правда слежу "краем глаза", так как постоянно выращиваю на своём участке для личного потребления, но по своему труду могу оценить трудоёмкость. Помню советские времена, когда ещё мальчишкой стоял в картофельных очередях. Но цена всегда была постоянной, как на крупную, так и на мелкую.
Причины подорожания на мой взгляд
- Когда нам, дачникам, давали садовые участки, выделили отдельные 3 сотки и под картофельные посадки. Но со временем их бросили и всё заросло березняком. Это, конечно, не причина. Так мелочи жизни. Если хотите посадить картофель, то вам в помощь Шпаргалка по выращиванию картофеля. Часть 2-я и Шпаргалка по выращиванию картофеля (в помощь новичкам, а специалисты уточнят). Часть 1-я
- Погодный фактор. В разных регионах были заморозки, засуха или проливные дожди - и всё это повлияло на урожай.
- Однако есть и более серьёзные проблемы, например, рекордный урожай прошлого года. А если выросло много, значит будут трудности с реализацией. Поэтому в текущем году некоторые фермеры, столкнувшись с трудностями при продаже картофеля, решили перейти на выращивание более прибыльных культур, такие как сахарная свёкла. Буду ждать снижения цен на сахарный песок.
- Произошла переориентация зарубежных поставщиков. Так Египет обратил внимание на Европу, где неурожай.
- Оказывается, у крупных производителей, как и у частников, есть одна общая беда: недостаток хранилищ. У нас, садоводов, нет возможности в городских условиях сохранить дачный урожай. Раньше были погреба в сараях и в гаражах. Сараи пожгли, гаражи посносили. А многие действующие периодически затапливает, грунтовые воды поднялись. А бывшие овощные базы отданы под оптовые рынки. По мнению Картофельного союза, для хранения около полутора-двух миллионов тонн картофеля не хватает мощностей. Поэтому необходимо провести их модернизацию, или построить новые овощехранилища.
- К тому же, торговые сети стали более требовательными и предпочитают картофель крупных размеров. В этом году из-за погодных условий он получился не совсем удачным. Мелкий картофель эконом-класса. С чем его едят? С кривым огурцом, конечно
Вот так обстоят дела с картофелем в нашей стране. Возможно, я что-то упустил, и вы меня поправите или дополните. Всё дорожает, и картофель тоже. Но всё можно исправить, и я надеюсь, что ситуация улучшится. Так что сажайте картофель Копаем Чудо-лопатой поле под посадку картофеля
Все здоровья и уДачи. Всё в наших руках.