Читаю я намедни новости, что в мире происходит, что в стране... Вдруг, вижу: "Картофельный союз направил в Ассоциацию компаний розничной торговли (АКОРТ) и Союз независимых сетей (СНС) письмо, в котором предлагает ввести в ассортимент корнеплоды эконом-класса - размером от 35 до 55 мм и фасованные по 2,5, 3 и 5 кг.
Разберёмся, что сиё означает
Производители картофеля пытаются снизить требования торговых сетей к своей продукции, предлагая включить в ассортимент более мелкий картофель. Председатель Картофельного союза Сергей Лепёхин заявил: "Маленький картофель, калибра 35-55 мм, не уступает по качеству более крупному". В настоящее время ритейлеры требуют от производителя сортировать и фасовать картофель по размеру: мелкий, средний, крупный. По мнению Картофельного союза фасовка картофеля в сетки без сортировки позволит производителям сэкономить на этапе упаковки до 50%, что снизит стоимость продукта для конечного потребителя на 15-20%, стабилизирует цену на базовые продукты питания, позволит ввести в торговый оборот значительные объёмы качественного картофеля.
В Минсельхозе инициативу поддержали и, в свою очередь, с просьбой поддержать обратились в Минпромторг.
А вот и огурчик на закуску
Следом за "картофельниками" свои предложения сформулировали и "огуречники". Вот что сказал директор Плодоовощного союза Михаил Глушков: "Мы, как союз, прорабатываем возможность поставлять такие огурцы, которые не являются стандартными для сетей". Таким образом вслед за мелким картофелем на прилавках сетей могут появиться кривые огурчики.
Кто какую выгоду получит
Потребитель сможет купить в сетевых магазинах качественную (пусть нестандартную продукцию) по низким ценам.
Фермеры, продающие свою продукцию на рынках, получат дополнительную конкуренцию.
Крупные сельхозпроизводители получат дополнительную прибыль.
А мы, садоводы-огородники, видим, что не смотря на все ухищрения цены на прилавках в этом году выше, чем в прошлом, а в прошлом выше, чем в позапрошлом. И поэтому сажали, сажаем и будем сажать! И пусть порой у нас огурцы некалиброванные, а картофель нестандартный...
А готов ли я покупать мелкий картофель и кривые огурцы за меньшую цену? Конечно, готов, но только зимой.
P.S. интересно, какие экономные томаты нам предложат...
Жду комментарии, не забывайте подписываться на мой канал.
Читайте мои статьи:
Когда весна придёт - не знаю. Какой будет Весна 2021
Методы защиты от вредителей и болезней. Проверяю в своём саду